Dobar i zdrav limun uvek je zute boje. Medjutim kao je zelenkast sa belim mrljama, to je siguran znak da nije svez. Koru ovakvog limuna ne smete upotrebljavati.
Čuvanje limuna
Ceo limun najbolje se sačuva ako se izbrise i stavi u čistu suvu teglu koja se poklopi tanjirićem u kome se nalazi malo vode.Svakih nekoliko dana teglu izunutra izbrisati i promeniti vodu u tanjir.Ovi limuni mogu stajati nekoliko meseci i vrlo su socni.
Više soka iz limuna
Da bi ste iz limuna iscedili što više soka,treba ga prethodno malo zagrejati.
Kora od limuna
Ne bacajte koru od zdravog limuna niti od pomorandze (ukoliko ste se kupovinom obavestili da je upotreba kore dozvoljena)pošto je u domaćinstu možete vooma korisno upotrebiti.Sa unutrašnje strane kore treba skinuti belu kožicu pa kori dobro osušiti.Držati je u limenoj ili staklenoj posudi,na suvom mestu.Ovako pripremljena vam može poslužiti za kolače kao ukusna zamena za začine.Kora limuna ili pomorandye može se sačuvati za kasniju i na ovaj način : Koru treba sitno iseckati ili istrugati pa staviti u staklenu teglu redjati naizmenicno sloj kore sloj sećera.Teglu treba napuniti do vrha,odozgo treba staviti deblji sloj sećera ,pa dobro sve zatvoriti.Ako ovako uradite sacuvaćete aromatično ulje koje sadrži koru od limuna odnosno pomorandze.
Osvežite limun
Ako vam se ostavljeni limuni posuše i naboraju,stavite ih u hladnu vodu pa će te ih odmah osveziti.
Korisno zar ne 😁
:(Još nema komentara