Peršun se od davnina koristi kao začinska biljka, ali mnogima nije poznato da on posjeduje veoma korisne i ljekovite sastojke, pa se ubraja i u ljekovito bilje.
- Peršun spada u začine i ima veoma malu kaloričnu vrednost pa je i zbog toga pogodan za dijetalnu ishranu, a bogat je vitaminima i mineralima.
- Peršun između ostalog sadrži:
- bakar
- vitamin B12
- vitamine grupe B
- vitamin C
-gvožđe
- kalijum
- kalcijum
- mangan
- magnezijum
- provitamin A
- hlorofil
- Dokazano je da peršun pomaže u lečenju mnogih bolesti.
- Peršun je pogodan za otklanjanje zadaha iz usta, a naročito se preporučuje grickanje listova kako bi se uklonio miris belog i crnog luka.
- Pogodan je kod tegoba sa varenjem jer otklanja nadutost i gasove u stomaku, a dobar je i kao diuretik i za izlučivanje štetnih materija iz organizma.
- Koristi se za bolesti srca, visok krvni pritisak, poremećenu cirkulaciju, a pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.
- Pomaže prilikom kašlja, astme, pada imuniteta, gripa i povišene temperature.
- Preporučuje se ženama prilikom neredovnih menstruacija i predmenstrualnog sindroma.
- Čaj i premazi na bazi peršuna pomašu pri sunčanju, za sprečavanje i lečenje opekotina.
- Peršun se najviše se koristi sjeckan, kao dodatak salatama, supama i jelima.
- Peršun kao čaj:
- Pogodan je i čaj od peršuna: 1-2 kašičice suhog lišća ili korijena staviti u šolju vrele vode i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Ovaj čaj se preporučuje u toku bolesti, 2-3 šolje dnevno.
:(Još nema komentara