Moj profil

100 Božićnih Zvjezdica

121
100 Božićnih Zvjezdica

Nakon poduže pauze odlučila sam objaviti recept,a Božić nam je pred vratima,pa i recept mora biti prigodni:-) iz mora recepata za božićne kolačiće izdvojila sam zvjezdice s marmeladom(ovaj put su to cvjetići,iako zvjezdice radim češće ali ih nisam slikala) bez kojih su mi blagdani nezamislivi,ukusne,prhke,nježne...najviše asociraju na ovo vrijeme pred nama...

Ne zamjerite što ima puno sličnih recepata,nadam se da nema nijedan baš isti;-)

Nakon poduže pauze odlučila sam objaviti recept,a Božić nam je pred vratima,pa i recept mora biti prigodni:-) iz mora recepata za božićne kolačiće izdvojila sam zvjezdice s marmeladom(ovaj put su to cvjetići,iako zvjezdice radim češće ali ih nisam slikala) bez kojih su mi blagdani nezamislivi,ukusne,prhke,nježne...najviše asociraju na ovo vrijeme pred nama...

Ne zamjerite što ima puno sličnih recepata,nadam se da nema nijedan baš isti;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

650g. brašna
100g. šećera
1 žličica kiselog vrhnja
po želji malo ribane limunove korice
+
2-3 žlice marmelade po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prije pripreme tijesta,neka vam svi sastojci budu sobne temperature.

Brašno stavite u veću posudu,dodajte margarin koji ste izrezali na komadiće,i dobro prstima utrljajte u brašno.smjesa na kraju mora biti,jednolična i mrvičasta.

Dodajte šećer,vanilin šećer i prašak za pecivo,pa promješajte smjesu lagano rukama ili kuhačom.

Sjedinite jaje,žumanjak,kiselo vrhnje i limunovu koricu vilicom,dodajte prvoj smjesi i počnite rukama mijesiti tijesto.

Za par minuta imat ćete glatku,finu kuglu tijesta.ako ne ide jer je tijesto presuho,dodajte još malo kiselog vrhnja.

2.

Tijesto odmah prepolovite,svaku polovicu zamotajte u prozirnu foliju i stavite na pola sata u hladnjak. za to vrijeme ugrijte pećnicu na 180˙C, i pripremite dva velika pleha,obložite ih papirom za pečenje.

3.

Izvadite jednu polovicu tijesta,na pobrašnjenoj podlozi razvucite tanko(ja razvlačim tek malo deblje nego kore za mađaricu),vadite zvjezdice ili cvjetiće kalupom,i slažite ih na pleh vrlo malo razmaknute jer ne narastu puno tijekom pečenja.

4.

Tijesto premijesite i ponovite postupak. kad napunite dva pleha prvi stavite u pećnicu. treba im samo nekoliko minuta,često provjeravajte jer brzo izgore. moraju ostati bijele s gornje strane,a s donje tek malo porumeniti.

5.

Kad ste ispekli zvjezdice od prve polovice tijesta,ostavite ih da se ohlade(ne treba im puno),premjestite na tacnu,pa na isti način ispecite zvjezdice od druge polovice tijesta,ove neka budu s rupicom u sredini.

6.

Kad ste sve ispekli i ohladili,lagano zagrijte marmeladu i promiješajte da bude glatka. zvjezdice s rupicom pospite šećerom u prahu,a one druge jednu po jednu mažite marmeladom i spajajte.

7.

* Od ove količine tijesta dobijem cca 100 gotovih zvjezdica,s tim da tijesto razvlačim tanko,i imam male kalupiće,pa vi mjere prilagodite svojim potrebama.

* s posluživanjem pričekajte dok se marmelada stegne,a bolje su sutra,još bolje preksutra,koliko kod mene najviše izdrže:-))

8.

Ove su otišle na poklon :-)

Posluživanje

Poslužite najmilijima,poklonite dragim ljudima,i

Sretni i Blagoslovljeni

vam

Blagdani!

  • Sitni kolači(3)
  • Keksici-duo(1)
  • Vanilice(1)
  • Božić(1)
  • Keksići(1)

13

Da li se može zamrzavati? Koje brašno koristite oštro, meko ili pola pola?

Koje brašno ide....oštro ili meko?

Predobre. Drugi Božić za redom ih radim. Stvarno ispadne cca 100 kom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Nugat zvjezdice
supetarka

Nugat zvjezdice

Recepti koji koriste slične sastojke

LEDENE JABUKE
Bilogorka

LEDENE JABUKE