Moj profil

100 po100 Integralne tortilje :)

60 minuta
36
100 po100 Integralne tortilje :)

Zadovoljstvo - HELLOO!! Grižnja savjesti - BY BY :)))

Zadovoljstvo - HELLOO!! Grižnja savjesti - BY BY :)))

Sastojci

Za 40-tak tortilja
1 kg pšeničnog integralnog brašna
100 g raženog brašna
200 g pirovog brašna
1 mž kurkume
3 mž soli
oko 250 ml maslinovog ulja
600-700-800 ml vrele vode
(kombinacija integralnih brašna po želji)

Priprema

1.

Pomiješati sve sastojke osim vrele vode koju ćemo postupno dodavati. Mješati el. mikserom ili kuhačom dok je smjesa vruća, kad se prohladi mijesiti rukama desetak minuta dok tijesto ne postane elastičnije. Ne smije biti pretvrdo, po potrebi dodati još vode (ovo ovisi o brašnu koje korisite!).

2.

Tijesto ostaviti da odmara 20-30 minuta, krpom pokriveno. Od komadića tijesta valjkom razvaljati oblik tortilje ili neki drugi oblik te staviti peći na zagrijanu tavu, bez dodavanja masnoće, nekoliko sekundi s jedne i nekoliko s druge strane. Ako se prepeku neće biti dovoljno elastične. Pečene tortilje slagati jednu na drugu.

3.

Ja ih napravim jako puno pa ih zamrznem i vadim po potrebi, budu savršene kao netom napravljene.

4.

U ovom nadjevu je malo popržena piletina, zalivena vrhnjem za kuhanje te pomiješana sa obarenom blitvom i mješavinom različitog povrća. Zapeći u pećnici na 200 stupnjeva 5-6 min.

Posluživanje

Možete na tortilju staviti klasični nadjev za picu ili vege picu za te zapeći. To je super, brzo je gotovo i nema kome se ne sviđa! :)

Oblik sto posto integralnih tortilja nije savršen jer ovo tijesto dok je još sirovo baš nema elastičnosti, ali to im daje draž.

  • Testa(1)
  • Tortille(1)
  • A(1)

7

tamo će ti sigurno bit 😁

fala ti, probat ću definitivno!!!

ispod prime 3 ima onaj dućan eko, tu idem u nabavku brašna i sjemenki, sigurno će tamo bit!! 🙂

ma obično vrhnje za kuhanje je prepuno konzervansa i raznih aditiva..ja često koristim oatly vrhnje od zobi,imaš ga u super konzuma i u svim dućanima zdrave hrane,a kad ga ne stignem kupit,onda u dm-u uzmem sojino provamel.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortilja  wrap sa spinatom i pastrami mesom
Munchiesmom

Tortilja wrap sa spinatom i pastrami mesom