Moj profil
muskarac-kuha
20.2.2011.

1001 listić

90 minuta
25

jednim posjetom studenskoj menzi, jedino što mi je ostalo u dobrome sjećanju jeste ovaj kolač, koji sam naravno napravio po svome guštu i dodao svoje sastojke :)

jednim posjetom studenskoj menzi, jedino što mi je ostalo u dobrome sjećanju jeste ovaj kolač, koji sam naravno napravio po svome guštu i dodao svoje sastojke :)

muskarac-kuha
20.2.2011.

Sastojci

za
2 paketa lisnato tijesto (4 kore)
5 žutanjaka
20 dkg šećera
3 vanilina šećera
0.5 dcl vode
7 žlica gustina
2-3 kapi limunovog soka
sirup (sastojci prema dolje)
1 dcl vode
10 dkg šećera
malo ribane korice naranče
0.5 l vrhnje za šlag
0.8 l mlijeka

Priprema

1.

dobro je ovaj kolač napraviti dan ranije da bi se krema stvrdnula preko noći

2.

kupiti 2 paketa lisnatog tijesta (4 kore) ima vrlo dobrog i povoljnog u plodinama, odmrznuti lisnato, razvući i peći svaku koru posebno na okrenutoj strani tepsije

3.

izmiksati 5 žumanjaka, šećer, vanilin šećer, gustin i vodu i nekoliko kapi limunovoga soka

4.

SIRUP: skuhati 1dcl vode, 10dkg šećera i ribanu koricu jedne naranče u sirup. dodati u smjesu od žutanjaka.

5.

zakuhati mlijeko i polako dodavati prethodno izmješanu smjesu od žutanjaka i sirupa. u vruće umutiti bjeljanke

6.

izmiksati vrhnje za šlag i sjediniti s ohlađenom smjesom iz koraka 5.

7.

slagati lisnato-krema-lisnato-krema-lisnato-krema i na posljednji sloj kreme izmrviti 4.koru, posuti šećerom u prahu

  • Gustin(1)
  • Vrhnje-za-slag(1)
  • Zutanjak(1)
  • Šećer(1)
  • Voda(1)
  • Limunov-sok(1)
  • Kremasto(1)
  • Lisnato tijesto(1)

5

viruj mi da je to jedino što mi se svidilo u menzi ostalo je bilo ajme..

Samo kad sam ja studirala u menzi nije bilo ovako finih kolaca ....

Lijepo je da nosis lijepu uspomenu, bar na kolac, ja od doba studiranja mnogo toga ne volim jesti!

hvala šta si me posjetila da san zaboravija staviti mlijeka

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)