Fine polpete koje su me oduševile.Uz malu izmjenu sastojak u receptu mislim da nisam narušila finoću okusa.Naime u originalu ide od mesa pieći file,bijela riža i grašak.Umjesto toga ja sam ih radila od mesa purećeg vrata,boba i mješavine 3 riže Zlatno polje.Sve ostalo je isto kao u receptu.
Fine polpete koje su me oduševile.Uz malu izmjenu sastojak u receptu mislim da nisam narušila finoću okusa.Naime u originalu ide od mesa pieći file,bijela riža i grašak.Umjesto toga ja sam ih radila od mesa purećeg vrata,boba i mješavine 3 riže Zlatno polje.Sve ostalo je isto kao u receptu.
Sastojci
Priprema
Staviti sve sastojke za juhu i skuhati.Kuhano meso i mrkvu izvaditi i usitniti nožem.
Skuhati rižu u procijeđenoj juhi ocijediti i dodati maslac.Ostaviti da se riža ohladi ,potom joj dodati jaje i žumanjak i promiješati.
Bob skuhati u posoljenoj vodi ,ocijediti i nožem usitniti.
Meso,rižu,bob i malo krušnih mrvica sjediniti,provjeriti okus ako treba dodati malo papra i vegete i praviti manje polpete.
Polpete kratko pržiti s obje strane da porumene ,jer svi sastojci su predhodno termički obrađeni da polpete ne treba dugo pržiti.
Tikvu i krumpir sjediniti u pire i servirati uz polpete ,ili već vama neki omijeni prilog.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara