Dobila sam divna pureća prsa koja je trebalo samo obraditi. Punila sam ih i pohala po ukusu moje obitelji!
Dobila sam divna pureća prsa koja je trebalo samo obraditi. Punila sam ih i pohala po ukusu moje obitelji!
Sastojci
Priprema
Pureća prsa sami oblikujte u jedan veliki odrezak ili zamolite mesara da to učini za vas.
Meso prekrijte najlon folijom i lagano istucite batićem da biste dobili veliki odrezak.
Na početak odreska stavite dugačku šnitu pancete, mozzarellu i mini rajčice.
Lagano pritiskajući, uvaljajte meso s nadjevom. Sve povežite šivajući koncem.
Pripremljenu "štrucu" panirajte na klasičan način (brašno, jaja, krušne mrvice).
Pripremljeno meso prepržite na maslacu sa svih strana do rumene boje i prebacite u posudu obloženu papirom za pečenje (papir premažite maslacem).
U međuvremenu zagrijte pećnicu, meso prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko 40 minuta na 180ºC.
Odstranite foliju i pustite neka se peče još oko 5 minuta.
Ostavite neka se "štruca" malo ohladi i režite na šnite debljine oko 2-3 cm.
Posluživanje
Poslužite uz omiljeni prilog i salatu. Ja sam danas poslužila samo uz domaći tartar umak!
Ajme, što si ti sve jučer napravila, svaka čast! Grašak sa zaprškom nisam već dugo radila, a to mi je odlično. Jedva čekam da javiš dojmove o patki.😨 Mislim da će jedna i druga kombinacija, koju god odabereš, zadovoljiti nepce.😉Ne znam jesi li vidjela da sam prošli tjedan ponovo za svoju obitelj i goste radila pačetinu s lukom i jabukama prema tvom receptu, stavila sam i sličicu. Gosti (nećak sa suprugom) su bili oduševljeni tom predivnom kombinacijom okusa i mirisa. On isto voli kuhati i odmah je tražio recept!😉🙂😁
uh da znas da je bio!Jos sam i grasak skuvala onako "po maminom" sa sve zaprskom,i pohovala karfiol 😉 kaze moj dragi,imamo nedeljni rucak sredom,bas nam lose ide! hihihi😉 hvala jos jednom! Jedva cekam mama da stigne,da i patku probam,eno je vec u frizu,ceka na odmrzavanje!Dugo vec cekam da je probam,ali na nas dvoje je 1 patka puno,ali ovako troje je vec bolje,ima da uzivamo! samo jos da odlucim da li cu onu sa visnjama ili kruskama...hm... 😁
veliki pozdrav od ❤️ ! 🙂
12