Moj profil

600tka - Goveđe roladice sa pečenom paprikom

90 minuta
4
600tka - Goveđe roladice sa pečenom paprikom

nedeljni ručak za moje drage :) goveđe roladice sa filom od slanine, češnjaka i domaće pečene paprike... kuhane u laganom sosu od luka i crnog vina...

nedeljni ručak za moje drage :) goveđe roladice sa filom od slanine, češnjaka i domaće pečene paprike... kuhane u laganom sosu od luka i crnog vina...

Sastojci

za
4 šnicle - goveđi but
pečena paprika ili kisela
2 veća luka
maslac+ulje (1:1 jušna žlica)
0,25l goveđi temeljac (ili voda + 1/2 kocke za juhu)

Priprema

1.

fil: krumpno narezan češnjak.. i dimljena slanina na manje kockice, pečena paprika .. ali moze se staviti i kisela paprika

paprike sam pravila na moj način:

https://www.coolinarika.com/recept/marinirane-pecene-paprike-sa-cesnjakom/

2.

goveđe meso narezati (ja imala šnicle od buta).. malo izlupati.. dodati sol, papar.. napuniti filom .. dobro motati..

3.

u loncu zagrijati malo maslaca, dodati ulje (neće se toliko prepeci) .. dodati narezan luk (2 srijedna luka).. dobro popržiti, kada luk malo porumeni, dodati kim u zrnu (običan kim), ostalu slaninu i češnjak (fil).. zajedno dobro popržiti..

4.

zatim dodati 1 žlicu brašna.. ukratko popržiti

5.

zaliti crnim vinom, vodom ili temeljcem.. kada nemam temeljac stavim 172 kockue za juhu u 0,25l vode.. smanjiti vatru i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena.. pri kraju kuhanja dodati malo suhog mažurana

6.

roladice moraju biti mekane

7.

kao prilog mahune sa kiselim vrnjem 

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Pecena-paprika(1)
  • Govedja-rolada(1)
  • Govedji-odresci(1)
  • Meso-punjeno(1)
  • Crno vino(1)
  • Meso-u-saftu(1)

13

Hvala vam od srca 👋

Čestitke na 600.receptu,koji mi se cini jako fin!

Čestitke za 600. recept. Zaista impresivna brojka! 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat