Moj profil
mamasvetlana
27.4.2009.

Pita od jabuka

90 minuta
71

Ovo je jedna od omiljenih slatkih pita u mojoj porodici. Dobro proveren recept moje svekrve. Treba malo više truda, divno miriše, svi je obožavaju pa se trud isplati.

Ovo je jedna od omiljenih slatkih pita u mojoj porodici. Dobro proveren recept moje svekrve. Treba malo više truda, divno miriše, svi je obožavaju pa se trud isplati.

mamasvetlana
27.4.2009.

Sastojci

Testo za kore
500 g mekog brašna
300 ml mlakog mleka
20 g kvasca
2 kašike šećera
prstohvat soli
1 limun narendana kora
Za premazivanje kora
150 g omekšalog margarina
100 ml kisele pavlake
1 kašika prah šećera
Fil
8 kom jabuka
200 g oraha
100 g šećera
2 kašičice cimeta
1 kesica vanil šećera

Priprema

1.

Zamesiti meko testo od sastojaka za kore i ostaviti da se odmara 1/2 sata na sobnoj temperaturi

2.

Testo razviti u tanku koru, premazati je margarinom i zaviti u rolat

3.

Rolat iseći na četri jednaka dela, koja treba ostaviti na hladno najmanje 1 sat, a može i duže

4.

Jabuke oguliti, narendati i ocediti sok

5.

Narendanim jabukama dodati orah, šećer i cimet

6.

Svaki deo testa razvući u tanku koru i po dužoj strani kore staviti 1/4 fila, i zaviti u rolat

7.

Izmešati kiselu pavlaku i prah šećer

8.

Zamotane rolate premazati smešom od kisele pavlake i šećera

9.

Peći na 180oC oko 30minuta

Posluživanje

Isprobala mary1

  • Jabuke(5)
  • Pita-od-jabuka(2)
  • Pite(2)
  • Klasika(1)
  • Kolac-jabuka(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Goca(1)
  • Cool-testo(1)
  • Pita(1)

23

Hvala na ukzanom poverenju ;)

😋kod mene se udomaćila

Mislim da cu i ja uskoro napraviti strudlu u ovoj kombinaciji.Sa makom mi je iznenadjujuce dobro uspelo, izgleda da matorim , samo ne zelim sebi da priznam 😉

Ovako je ispalo drugima