Uvek smo bile sumnjicave prema tim pudinzima koji se prave od starog hleba… Doduse, nismo ih nikad ni probale. Ali ovaj recept nas je bas razuverio. Socno, mirisno i jako uksno… :)
Uvek smo bile sumnjicave prema tim pudinzima koji se prave od starog hleba… Doduse, nismo ih nikad ni probale. Ali ovaj recept nas je bas razuverio. Socno, mirisno i jako uksno… :)
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 180C. Podmazati puterom manji pleh (nas je dimenija 30×30 cm).
U ciniji pomesati mleko, slatku pavlaku i aromu vanile. Zagrejati da bude mlako i ostaviti.
Mutiti jaja sa secerom dok ne postanu penasta pa ih dodati u toplu smesu sa mlekom. Dodati viski i pola kasicice cimeta.
Premazati obe strane hleba sa puterom u tankom sloju, pa ih slagati u pleh tako da se malo preklapaju.
Preko hleba pobacati suvo grozdje pa izliti pripremljenu tecnu masu. Voditi racuna da se sve kriske podjednako natope. Ostaviti 10ak minuta da stoji.
Posuti seckane orahe i preostali cimet po povrsini, pa peci u zagrejanoj rerni 40-45 min dok se tecnost lepo ne upije a povrsina postane hrskava i zlatna…
Za sos pomesati gustin sa malo slatke pavlake da se dobije kremasta masa. Dodati ostatak slatke pavlake, secer i viski. Lagano zagrevati uz mesanje dok se masa ne zgusne. Pustiti da blago kljuca 2-3 min pa prelivati pripremljeni puding…
Posluživanje
Recept je adaptiran iz knjizice ‘Easy Everyday Desserts’...
Kako je tebi ispao recept?
23