Moj profil

“Bataci u povrcu”

40 minuta
33
“Bataci u povrcu”

Ako ste za lagano jelo puno vitamina, onda izvolite: -)).

Ako ste za lagano jelo puno vitamina, onda izvolite: -)).

Sastojci

za
8 komada pilecih bataka
500 gr celera (korjen)
250 gr sargarepe
250 gr krompira
250 gr graska
250 gr bamije
3 komada crnog luka
2-3 lista lovora
1 supena kasika vegete
1 kafena kasika tucane crvene paprike
po ukusu soli
1 komad paradajza

Priprema

1.

Batake oprati i staviti u ekspres lonac.

2.

Crni luk oljustiti, oprati i isjeckati. Dodati batacima. Posoliti, dodati crvenu tucanu papriku, lovorov list, “Vegetu”, maslinovo ulje, malo vode i kuvati oko 10 minuta.

3.

Bamije kuvati oko 15 minuta u vodi uz dodatak vinskog oceta jacine od 4%. Iscjediti.

4.

Sargarepu i krompir oljustiti, oprati i isjeci na kockice.

5.

Paradajz oprati, oljustiti i srednje isjeci

6.

Kada su bataci skoro kuvani, pazljivo otvoriti ekspres lonac i dodati sargarepu, krompit, paradajz, polukuvane bamije i grasak. Kuvati zajedno 15 minuta. Ako je potrebno dodati jos malo vode.

7.

U medjuvremenu korjen celera oljustiti, iseci na kolutove debljine malog prsta, i za kratko kuvati u posoljenoj vodi. Kada je skoro kuvano kolutove poredjati u vatrostalnu posudu jednu do druge.

8.

Iznad kolutova celera rasporediti kuvanu smjesu kuvanih bataka i mesanog povrca.

9.

Vatrostalnu posudu staviti u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C i peci dok jelo porumeni. Postepeno smanjiti toplotu rerne.

10.

Posluziti toplo kao glavno jelo uz salatu po vasem izboru.

11.

SLIKE UZ RECEPT:
1. Bataci u povrcu
2. Iz bliza
3. Presjek

  • Piletina(2)
  • Bataci(1)
  • Sargarepa(1)
  • Bamije(1)
  • Pileci-bataci(1)
  • Ručak(1)
  • CELER(1)
  • Krompir(1)
  • Glavno jelo*(1)

14

Bamija ili Okra. Obicno se sveza moze naci u avgustu i septembru. Susena i konzervirana u staklenkama uvozi se iz Turske. Potrazi u mega marketima. 

U nedostatku mozes je skroz izostaviti, ali moram da priznam da bamija daje poseban ukus ovo jelu.

Ovo mi se veoma sviđa i voljela bih ga oprobati ali ne znam što je bamija i može li se to uopće kupiti kod nas??? može li kakva zamjena za nju?

... i jako ukusna🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći bataci marinirani sa začinskim biljem
DajanaD

Pileći bataci marinirani sa začinskim biljem