Moj profil

“Beef stroganoff”

40 minuta
65
“Beef stroganoff”

“Beef stroganoff” je specijalitet koji je svakog dana na jelovniku Engleske kraljice. Originalni recept je sa govedjim biftekom, ali za promenu moze i sa pilecim prsima, bas ovako kako sam ga ja spremila. Bas je ukusno!

“Beef stroganoff” je specijalitet koji je svakog dana na jelovniku Engleske kraljice. Originalni recept je sa govedjim biftekom, ali za promenu moze i sa pilecim prsima, bas ovako kako sam ga ja spremila. Bas je ukusno!

Sastojci

za
Potrebno je
3 glavice crnog luka
250 gr sampinjona
250 gr kornisona (kiselih krastavca)
1 supena kasika dodatak jelima “Vegeta”
po ukusu soli
150 gr maslaca (ili ulja po volji)

Priprema

1.

Ocistiti crni luk, oprati, prepoloviti i iseci na trake. Na srednjoj vatri bez dodavanja vode ostaviti da se dinsta. Dodati maslac 9 ili ulje po volji) i zaciniti “Vegetom”.

2.

Pileca prasa optati, iscjediti i iseci na trake od prilike sirine 1 cm i duzine
5 cm. Dodati crnom luku. Proprziti dok ne ispari voda koju ispusta crni luk. Pazljivo pomesati. Dodati mleveni crvenu papriku.

3.

Smjesi dodati sampinjone. Proprziti za kratko uz stalno lagano mjesanje.

4.

Kornisone, kiseli krastavac, isjeci na trake isto kao pileca prsa. Dodati smjesi, i dinstati na kratko dok se kornisoni ne ugreju. Smjesu skinuti s vatre.

5.

U gotovu smjesu pomesati kiselu pavlaku.

Posluživanje

SLIKOVIT PRIKAZ je na stranicama:
https://www.coolinarika.com/slika/21049 – dinstanje crnog luka
https://www.coolinarika.com/slika/20956-dodavanje pileceg mesa
https://www.coolinarika.com/slika/20954 – dodavanje sampinjona
https://www.coolinarika.com/slika/20953 – dodavanje kornisona

Originalni recept je sa govedjim biftekom!

Sluziti toplo us spagete ili rizu-pilaf.
U slucaju pripreme dan ranije i zamrzivanja, pavlaku dodajte pred posluzenja.

  • Piletina(5)
  • Stroganoff(2)
  • Prilozi(1)
  • Rusija(1)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina-prsa-stroganoff(1)

24

Myway: Dobra ideja: -)).

Ja najčešće pravim s otkoštenim mesom purećeg zabatka. Prsa su mi nekako suha za to jelo.

LoraM: Ma fantastico je: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)