Moj profil

“Boza”

10 minuta
78
“Boza”

Ovaj orijentalni napitak pila sam u djetinjstvu , bilo ga je u slastičarnama, u onim starinskim staklenim "fontanama". Ukusno, zdravo, puno vitamina "B" i osvježavajuće!

Ovaj orijentalni napitak pila sam u djetinjstvu , bilo ga je u slastičarnama, u onim starinskim staklenim "fontanama". Ukusno, zdravo, puno vitamina "B" i osvježavajuće!

Sastojci

1 kockica svježeg kvasca
400 gr. šećera
2 vrećice linunske kiseline
2 vrećice vanilina

Priprema

1.

Udrobiti kvasac i žlicu šećera u malo mlake vode. Kad uskisne, uliti u ostale sastojke (šećer, vanilin, limunska kiselina i mlaka voda, sve dobro promiješano) i dobro izmiješati, najbolje u loncu od 5 l. Poklopiti i ostaviti izvan frižidera preko noći. Izliti u boce i dobro ohladiti.

2.

Kvasac fermentira i daje “gaziranu” notu ovom napitku.

Posluživanje

Služiti sa kockom leda u kasno ljetno popodne….

  • Boza(5)
  • Napitak(2)
  • NAPITCI(2)
  • Likeri(1)
  • Mama(1)
  • Napici(1)
  • Sve-5(1)
  • Osvjezavajuce(1)
  • Kvas(1)

22

Shmizla 🙂 hvala ti što si jedna od rijetkih koja je primjetila navodnike 🙂 Za pravu autentičnu bozu treba imati i prave sastojke, koji nisu baš svima dostupni, a i umijeće... tako da je meni ovaj napitak izvrsna zamjena 🙂

A lijepo Agatha stavila navodnike... 🙂 Divan recept, divan napitak, pa kako god ga zvali, ali mene isto tako najvise podsjeca na bozu... 🙂i da, ako vec neki pominju kako se pravi prava boza neka se prvo dobro informisu, jer dovode do jos vece zabune praveci se "pametni"...Hvala Agatha na divnom receptu... 🙂

Slazem se sa Srnom33 i ostalima.  Boza je napitak koji se spravlja  przenjem brasna na suhoj tavi.  Ovo je definitivno  pivokvas, i ja ga imam u mojim receptima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vodnjika
sweetcherry

Vodnjika

Slični recepti, a opet različiti

sok od drenjka
hilary

sok od drenjka