Moj profil

“Cassatto” il mio modo

20 minuta
94
“Cassatto” il mio modo

Neki naši omiljeni recepti, tako dragi i nekada tako često pravljeni, nepravedno padnu u zaborav, potisnuti novim receptima, drugačijim tempom života, promjenom navika. Ovo je jedan od takvih recepta – sjetila sam ga se zahvaljujući dragoj mak63 koja je nedavno objavila recept istog naziva, ali ipak drugačiji. Mak63, ovaj moj "cassatto" posvećujem tebi, od srca!

Neki naši omiljeni recepti, tako dragi i nekada tako često pravljeni, nepravedno padnu u zaborav, potisnuti novim receptima, drugačijim tempom života, promjenom navika. Ovo je jedan od takvih recepta – sjetila sam ga se zahvaljujući dragoj mak63 koja je nedavno objavila recept istog naziva, ali ipak drugačiji. Mak63, ovaj moj "cassatto" posvećujem tebi, od srca!

Sastojci

Za tortu
3 dl. mlijeka
250 gr. maslaca
malo ruma
malo sjeckanih oraha/badema/lješnjaka
Za prekrivanje
4 bjelanjca

Priprema

1.

Keks razlomiti na krupnije komade i zaliti mlijekom. Grožđice potopiti u malo ruma. Odvojiti žumanjca od bjelanjaca (od kojih se istuče čvrst snijeg sa 16 žlica kristal – šećera).

2.

Dobro izraditi maslac, dodati šećer u prahu, pjenasto umutiti sa žumanjcima te dodati na pari istopljenu čokoladu. U dobro izjednačenu smjesu dodati grožđice, sjeckano koštunjavo voće (ono što imate ili što volite, može i kombinirano, a može se i bez) i na kraju pažljivo dodati keks. Sve dobro izmiješati drvenom žlicom, nježno da se keksi ne raspadnu, te formirati duguljastu štrucu i staviti nekoliko sati u frižider.

3.

Na kraju prekriti čvrstim snijegom bjelanjaca i ukrasiti po želji.

Posluživanje

Ja sam je posula čokoladnim ljuspicama

“Cassatto” od mak63

  • Bez-pecenja(3)
  • Kolači(3)
  • Torte(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Keks-torta(1)
  • Keks(1)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Njamicc(1)
  • Brze-torte(1)

28

ovo je super! samo što moja mama stavi i nasjeckane žele bonbone unutra :)

Divno. Ne znam kako mi je promaklo, ali nikada nije kasno.

Ja sam ga davno radila , ali opet po nekom drugom receptu, ali sličnom. Ustvari kombinacija tvog i Laninog :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuskus tart sa narancom i rogacem
BiserkO

Kuskus tart sa narancom i rogacem