Moj profil

“Dinstani” spageti

15 minuta
39
“Dinstani” spageti

Ovu sam ideju o tome kako "dinstati" spagete dobila davno u jednoj od emisija "Male tajne velikih majstora kuhinje". Recept se odnosio na spagete s plodovima mora. Ovdje ne donosim postupak pravljenja sosa jer je klasican, nego nacin pripreme spageta. Rezultat je fantastican!!!

Ovu sam ideju o tome kako "dinstati" spagete dobila davno u jednoj od emisija "Male tajne velikih majstora kuhinje". Recept se odnosio na spagete s plodovima mora. Ovdje ne donosim postupak pravljenja sosa jer je klasican, nego nacin pripreme spageta. Rezultat je fantastican!!!

Sastojci

Spageti
250 gr spageta
malo temeljca (od plodova mora)
Umak
plodovi mora po izboru
ostali sastojci

Priprema

1.

Uzeti teflon posudu dovoljno veliku da se u nju vodoravno poloze spageti (vjerojatno cete ih morati prepoloviti) i da cijelom duljinom dodiruju dno.

2.

Dno posude prethodno namastiti maslinovim uljem (ne treba puno, neka se samo sjaji).

3.

Ugrijati tavu i staviti spagete. Okretati ih i treskati posudu. Kada je temperatura visoka, poceti lagano, kap po kap, zlicu po zlicu, dodavati temeljac od plodova mora (spageti ne smiju plivati nego se samo navlaziti da ne zagore). Dakle, isto kao da pravite rizoto!

4.

Postupak ponavljati dok se spageti ne skuhaju (za to vrijeme ih ne ostavljati nego mijesati gotovo cijelo vrijeme).

5.

Kad su gotovi, dodati pripremljen umak od plodova mora i posuti parmezanom.

Posluživanje

Temeljac mora biti od plodova mora (ne radite to s obicnom vodom, jer cijeli postupak onda nema svrhe) jer ce spageti od njega imati poseban miris. Iako ce vam to oduzeti 15-ak minuta u zivotu – ovo su najbolji spageti koje sam ikada jela!

  • Pašta(5)
  • Tjestenina...(3)
  • Dinstani-spageti(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Spaghetti(1)
  • Sve-5(1)
  • Obavezno(1)
  • Neobična tjestenina(1)
  • Spageti-s-plodovima-mora(1)

15

🙂

Evo, opet sam nešto novo naučila!!!

Pa ovo je fantasticno draga moja, svakako moram isprobati, 10++++++++++ od mene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)
BARBARA26

Slavonski Spaghetti Squash (Špageti tikva)

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita