Moj profil

“Domaci Ketchup”

60 minuta
42
“Domaci Ketchup”

Sve sto je domace, zdravije je. Sa malo truda dobicete izvrstan "Ketchup". Aromatican i pogodan za tostove, pizzu, makarone,...

Sve sto je domace, zdravije je. Sa malo truda dobicete izvrstan "Ketchup". Aromatican i pogodan za tostove, pizzu, makarone,...

Sastojci

Potrebno je
2 kg paprike somborke
3 komada crnog luka
1 vezica celera
1 vezica persuna
Dodaci i zacini
1 casa od jogurta secer
1/2 case od jogurta soli
1 dl vinsko sirce od 4%
1 kesica cimeta
1 kesica mlevenog crnog bibera
2 supene kasike origana

Priprema

1.

Paradajez oprati i izmiksati mikserom.

2.

Papriku preseci na pola, ocistiti od semena, oprati i ostaviti da se cedi.

3.

Ocistiti crni luk, oprati i iseci na kolutove.

4.

Papriku zajedno sa crnim lukm izruciti na pleh i staviti u rernu, zagrejanoj ne 150*C, da malo omeksa.

5.

Kada paprika i crni luk omeksa izmiksati mikserom.

6.

Paradajz oljusttiti, odvojiti jedan a ostalo izmiksati. Dodati izmiksanoj smjesi od paprika i luka.

7.

Dobivenu smjesu pomesati sa sokom izmiksanog paradajza i kuvati 30 minuta.

8.

Izmiksati celer, persun i odvojeni paradajz i dodati smjesi pri kraju kuvanja.

9.

Dodati secer, so, vinsko sirce jacine 4%, cimet, mleveni crni biber, origano i kuvati jos 10 minuta.

10.

Gotovo kuvanim ketchup-om puniti vruce flase i poklopiti vrucim poklopcima.

11.

Uviti u toplo i ostaviti uvijeno dok ne ohl;adi.

12.

Cuvati u hladnoj ostavi.

Posluživanje

Ovaj domaci “Ketchup” je aromatican i dosta dobar pogotovo za tostove.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)