Moj profil

“Fratri”

24
“Fratri”

Još jedan recept iz Blata na Korčuli, koji se tradicionalno sprema za Badnjak…

Još jedan recept iz Blata na Korčuli, koji se tradicionalno sprema za Badnjak…

Sastojci

300 gr. crnog ili raženog brašna
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 ravna žlica soli
3 žlice anižete (ili neke druge rakije)
koliko treba mlake vode
ako volite malo suhog anisa
koliko treba mješavine maslinovog i običnog ulja za prženje
20-ak suhih gera (može i slanih inćuna ili srdela)

Priprema

1.

Napraviti mekše tijesto kao za uštipke. Kad nadođe, žlicom vaditi uštipke, u svaki utisnuti suhu (slanu) ribu.

2.

Pržiti na vrelom ulju da budu zlatne boje.

3.

Vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

Posluživanje

Može se raditi i samo sa bijelim brašnom.
Uz crno vino….

  • Posno(2)
  • Posno-tijesto(1)
  • Ustipci(1)
  • Fino-i-posno(1)
  • Ustipak(1)
  • Fritule-i-ustipci(1)
  • Fino(1)
  • Slano(1)

21

Meni su super svi vasi recepti, Agatha : )

Baš zanimljiv recept, nikada nisam probala…

morala bih zapamtiti za sliejdeći Badnjak, Sašini su sa Lumbarde, Korčula…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohani uštipci sa mljevenim mesom
Mema

Pohani uštipci sa mljevenim mesom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kukuruzna pogača – buhtle
sntomic

Kukuruzna pogača – buhtle