Moj profil

“Gulrot kake” (norveški kolač od mrkve)

314
“Gulrot kake” (norveški kolač od mrkve)

U Norveškoj skoro svaka domaćica ima svoj (obiteljski) recept za ovaj kolač. Probala sam mnoge, ali ovaj je za mene najbolji. Dobila sam ga od moje bivše kolegice Turid i zahvaljujem joj, ma gdje bila…

U Norveškoj skoro svaka domaćica ima svoj (obiteljski) recept za ovaj kolač. Probala sam mnoge, ali ovaj je za mene najbolji. Dobila sam ga od moje bivše kolegice Turid i zahvaljujem joj, ma gdje bila…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kolač
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
2 žličice cimeta
500 gr. sitno ribane mrkve
1,5 dl ulja
Glazura
100 gr. smekšalog maslaca
200 gr. krem sira (
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo istopiti maslac (150 gr.) i dodati mu ulje. Pećnicu uključiti na 180°C.

2.

Jaja izmutiti mikserom, dodati šećer i dobro umutiti, kao za tortu. Dodati maslac sa uljem i dalje mutiti. Zatim lagano dodati brašno sa pp i sodom i cimet. Na kraju umiješati mrkvu i orahe i ručno, žlicom, izmiješati i izjednačiti smjesu. Prebaciti u namašćen kalup (najveći okrugli za torte ili veći pravokutni) i peći oko 50 min. na 180°C.

3.

Gotov kolač ohladiti i prebaciti na tanjur, te premazati glazurom: Mikserom dobro izmiješati maslac, krem-sir i šećer u prahu.

4.

Po želji ukrasiti baby-mrkvicama ili već kako volite

Posluživanje

Izrezati na lijepe komade
i poslužiti uz kavu ili neki fini liker
Nemojte se zbuniti (kao ja prvi put) zbog količine šećera u glazuri – tako mora biti i zaista nije preslatko, ali ja sam - nakon što sam probala po ovom originalnom receptu, kasnije smanjila količinu šećera na pola :) a vi prema svom ukusu...

  • Mrkva(8)
  • Kolac-od-mrkve(4)
  • Kolači(4)
  • Mrkva-kolac(2)
  • Kolac-mrkva(2)
  • Kolač(2)
  • Brzo!!(2)
  • Kolaci-sargarepa(1)
  • Kolači-brzi(1)

58

bilo koji, ja koristim abc

Koji krem sir je najbolji za galzuru? Dukatela, ABC?

Marijanac hvala ti ♡ u tijesto je definitivno bolje (barem meni) staviti smedji secer i to oko 300gr... sasvim dovoljno 🙂 fino je i malo djumbira dodati :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od mrkve i naranče
SinjoritaA

Kolač od mrkve i naranče