Kuvano zito uz dodatne sastojke kao: suve smokve, suvo grozdje, kukuruz secerac,..., je jako popularna turska poslastica. Sluzi se dobro rashladjena uz posip od seckanih oraha i cimeta.
Kuvano zito uz dodatne sastojke kao: suve smokve, suvo grozdje, kukuruz secerac,..., je jako popularna turska poslastica. Sluzi se dobro rashladjena uz posip od seckanih oraha i cimeta.
Sastojci
Priprema
Zito oprati, staviti u posudu i dodati mlaku vodu sve dok se povrzina zita pokrije vodom. Ostaviti preko noci da “zito omeksa:https://www.coolinarika.com/slika/42021.
Sutradan prodjediti vodu a zito staviti u multipraktik (elektricni mikser) i samo vrlo kratko samljeti.
Smjesu izruciti u siru serpu, dodati vode i kuvati na tihoj vatri uz povremeni mjesanje.
Odmah dodati kukuruz secerac
i kuvati sve dok kukuruz i zito ne omeksa.
Pri kraju kuvanja dodati isecene suve smokve i “suvo grozdje:https://www.coolinarika.com/slika/42023.
Dodati secer po ukusu i nastaviti sa kuvanjem jos 15 minuta uz stalno mjesanje da se smjesa ne zahvati za dno serpe.
Kada je hasura gotovoa, skloniti s vatre i izruciti u manje posude.
Ostaviti da se hasura ohladi.
Kada je hasura dobro ohladjeno posuti seckanim orasima i cimetom.
Posluživanje
Hasuru kao poslasticu sluziti dobro rashladjenu.
NAPOMENA:
Ona je jako dobar i kao laxativ.
Evo aktualiziramo temu zbog Muharema. Htedoh da kazem da ja nikad ne pravim bez gustina pa me zanimalo moze li. Moram ovo probati. Ja ne meljem psenicu vec cijela zrna pa mozda zato moram dodati gustina.
15