Moj profil

“Hrenovke u tjestu”

60 minuta
111
“Hrenovke u tjestu”

Sta za dorucak ili vjeceru? Mozda ce vam ovaj recept biti od pomoci. Vasi komentari ce mi pomoci da preuredim uvod recepta:-).

Sta za dorucak ili vjeceru? Mozda ce vam ovaj recept biti od pomoci. Vasi komentari ce mi pomoci da preuredim uvod recepta:-).

Sastojci

Potrebno je
800 gr brasna Tip 400
3 komada jaja
300 ml mlijeka
200 ml kiselog mlijeka ili jogurta
po ukusu soli
3 supene kasike ulja
100 gr maslaca
za posipanje beli i crni (cerekoti) susam
1 kafena kasika secera
Za nadjev potrebno je
3 pakovanja hrenovki

Priprema

1.

U mlako mlijeko dodati kvasac, soli po ukusu i secer i malo brasna. Ostaviti da tjesti nadodje.

2.

U ovu smjesu dodati mlako kiselo mlijeko ili jogurt, ulje i jaje (jedno zumance odvojiti za premazivanje). Dodati preostali dio brasna i zamjesiti tjesto tako da se ne ljepi na ruke. Ostaviti tjesto da nadodje bar 30 minuta.

3.

Kada je tjesto nadoslo razvuci oklagijom na cetvorougaonu koru denljine 1 cm.

4.

Koru namazati polovinom topljenog maslaca i uviti u rolat.

5.

Tako dobiveni rolat oklagijom opet razvuci u cetvorougaonu koru.

6.

Dobivenu koru opet namazati drugom polovinom topljenog maslaca. Zarolati.

7.

Rolat opet razviti u cetvorougaonu koru sirine od prilike 10 cm.

8.

OSTALI DIO IZRADE JE NA SLIKOVITIM LINKOVIMA:
https://www.coolinarika.com/slika/24042 – izrada
https://www.coolinarika.com/slika/24041 – kora namazana maslacem
https://www.coolinarika.com/slika/24040 – razvlacen rolat
https://www.coolinarika.com/slika/24039 – secenje razvlacenog rolata u trake
https://www.coolinarika.com/slika/24038 – oblozenje trakom od tjesta
https://www.coolinarika.com/slika/24037 – formirane
https://www.coolinarika.com/slika/24036 – gotove i iz bliza
https://www.coolinarika.com/slika/24035 – gotove i posluzene
https://www.coolinarika.com/slika/24034 – na stolu

9.

Formirane “Hrenovke u tjestu” redjati u tepsiju, namazati zumancetom i posuti belim i crnim (cerekoti) susamom .

10.

Peci u unapred zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 *C sve dok ne porumene.

Posluživanje

Sluziti tople uz sta vam dusa zazeli, al obavezno caj ili mlijeko:-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima