Moj profil

“Lokumi”

60 minuta
233
“Lokumi”

Ustipci koji u nase krajeve nazivaju lokumi su pogodni za dorucak ili veceru. Izvedba je jako laka, a o ukusu posudite vi sami: -)).

Ustipci koji u nase krajeve nazivaju lokumi su pogodni za dorucak ili veceru. Izvedba je jako laka, a o ukusu posudite vi sami: -)).

Sastojci

za
Potrebno je
150 ml mlijeka
3 komada jaja
1 kafena kasika secera
po ukusu soli
po potrebi (oko 800 gr) brasno tip 400
0.5 soljice od crne kafe ulja
za przenje ulja

Priprema

1.

Kvasac izdrobiti, dodati mlako mlijeko, kasiku secera, kasiku brasna i malo soli. Pomesati i ostaviti da nadodje.

2.

Kada je smjesa nadosla, pomesati sa ostalim sastojcima uz stalno mjesanje i uz postepeno dodavanje brasna. Zamjesiti testo da bude mekoce kao za pitu. Ostaviti na toplo da nadodje, povremeno mjesajuci da se stvore mjehurici vazduha.

3.

Nadoslo testo izruciti na povrsinu koju ste ranije malo namazali uljem. I gornju stranu testa namazati uljem i razviti oklagijom debljine od 1 cm. Ovako namnazano tjesto prilikom pecenja ce manje upijati ulja.

4.

Tjesto seci na zeljene oblike, vaditi krugove casom, romboidne, kocke, ketvorougaone, ... , i peci u vrelom ulju.

5.

Lokume mozete posluziti uz bjeli sir, med, dzem, nutelom ili po vasoj volji.

Posluživanje

Lokumi su pogodni za dorucak ili vjeceru.
Ako ih radite za dorucak, tjesto mozete napraviti jednu noc ranije i cuvati u hladnjaku. Sutradan ostavite tjesto za kratko na sobnoj temperaturi i pecite.
poslizeni lokumi
oblici lokuma

  • Ustipci(12)
  • Testo(2)
  • Cool-ustipci(2)
  • Peciva(2)
  • Valerija10-isprobano(1)
  • Przena-peciva(1)
  • Slana peciva(1)
  • Ivanasri-isprobala(1)
  • Dizano(1)

25

Cekam slike uradka 🙂. Jako mekani i pogodni za dorucak u vikendu.

i ja ih cesto radim kcerkica ih voli a i mi.

Jako mi je drago da si zadovpljna. U zamjeni za kiselo mlijeko mozes slobodno koristiti jogurt, ali gusci, ukus se ne mjenja.

Tjesto je jako pogodno i za pecenje u rerni, samo treba po zelji oblikobati. Mozes posuti i susamom, malo pritiosniti da se zahvate za tjesto

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama