..."Jer ti nosiš to – bademe i so
i u oku zrake sunca,
ti oteraš sve hladne talase
da ne stignu do mog srca.
Kada dan je dug, mirišeš na jug
i sve na dobro krene,
jer ti nosiš to – bademe i so"...
( Bajaga )
..."Jer ti nosiš to – bademe i so
i u oku zrake sunca,
ti oteraš sve hladne talase
da ne stignu do mog srca.
Kada dan je dug, mirišeš na jug
i sve na dobro krene,
jer ti nosiš to – bademe i so"...
( Bajaga )
Sastojci
Priprema
Bademe, šećer i vodu stavite u tećicu i zagrijte uz povremeno miješanje, na najjačoj vatri. Kada šećer provri, mora se neprestano miješati sve dok voda ne ishlapi i šećer se kristalizira i pobijeli. Na taj način će se šećer ravnomjerno zalijepiti na sve bademe. Zatim odmah prebacite u drugu posudu da se bademi ne bi stvrdnuli i zalijepili.
Ovo je također recept s Korčule.
Ako volite krokant, voljećete i ovo.
Možete ga i samlijeti i koristiti u nekim finim desertima, ili posuti njime kolače.
Posluživanje
Količinu možete povećati ili smanjiti, omjer je uvjek 1 : 1 : 1
45