Moj profil

“Njoki na žlicu”

40 minuta
605
“Njoki na žlicu”

Neki ih zovu njoki od brašna, makaruni, žličnjaci..
Brzi ručak :)

Neki ih zovu njoki od brašna, makaruni, žličnjaci..
Brzi ručak :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1 kg brašna
3 kom jaja
1 žličica soli
3 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu s ovalnim dnom staviti brašno, jaja i sol. Miješati sastojke s toliko mlake vode da se dobije mekano tijesto. Pred kraj miješanja dodati ulje. Sve dobro razraditi kuhačom ili mikserom – spiralnim nastavkom sve dok se ne dobije mekano glatko tijesto koje se miješajući pomalo odvaja od stijenki posude.

2.

Žlicom se uzima jednaka količina tijesta i stavlja kuhati u vrelu slanu vodu u koju smo također dodali malo ulja. Prije uzimanja tijesta, žlicu obavezno uroniti u vodu kako se tijesto za nju nebi ljepilo.

3.

Nakon što smo potrošili tijesto, njoke kuhati još 10 minuta te ocijediti i kratko isprati hladnom vodom da se nebi ljepili.

4.

Dobro ocijeđene može se preliti sa malo rastopljenog maslaca ili sa par žlica ulja te servirati uz mesna jela i ribani parmezan.

Posluživanje

Ja sam ih servirala uz šugo od domaće istarske kobasice :) a može i uz neko drugo mesno jelo, naročito uz dobar mesni ragu .

U izvođenju Chris-Snow

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke