Moj profil

“Njoki na žlicu”

40 minuta
606
“Njoki na žlicu”

Neki ih zovu njoki od brašna, makaruni, žličnjaci..
Brzi ručak :)

Neki ih zovu njoki od brašna, makaruni, žličnjaci..
Brzi ručak :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1 kg brašna
3 kom jaja
1 žličica soli
3 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu s ovalnim dnom staviti brašno, jaja i sol. Miješati sastojke s toliko mlake vode da se dobije mekano tijesto. Pred kraj miješanja dodati ulje. Sve dobro razraditi kuhačom ili mikserom – spiralnim nastavkom sve dok se ne dobije mekano glatko tijesto koje se miješajući pomalo odvaja od stijenki posude.

2.

Žlicom se uzima jednaka količina tijesta i stavlja kuhati u vrelu slanu vodu u koju smo također dodali malo ulja. Prije uzimanja tijesta, žlicu obavezno uroniti u vodu kako se tijesto za nju nebi ljepilo.

3.

Nakon što smo potrošili tijesto, njoke kuhati još 10 minuta te ocijediti i kratko isprati hladnom vodom da se nebi ljepili.

4.

Dobro ocijeđene može se preliti sa malo rastopljenog maslaca ili sa par žlica ulja te servirati uz mesna jela i ribani parmezan.

Posluživanje

Ja sam ih servirala uz šugo od domaće istarske kobasice :) a može i uz neko drugo mesno jelo, naročito uz dobar mesni ragu .

U izvođenju Chris-Snow

  • Njoki(25)
  • Njoke(12)
  • Prilog(4)
  • Tjestenina...(3)
  • Žličnjaci(2)
  • Jeftino(2)
  • Njoki-na-zlicu(2)
  • Domaća tjestenina(2)
  • Home made(2)

49

Volim njoke na žlicu,  mmm 😋👋

Ja ih radim  bez jaja, samo brašno, voda i sol, a ukuhavam ih u vodu kojoj dodam malko ulja.... mogu se svagdje ukuhavati, i u variva i u juhe, recimo onu od kopra ili rajčice, ili od graha....

Opet i uvijek 🙂 Obozavamo ih!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Njoki od bundeve i ricotte
LadyOscar

Njoki od bundeve i ricotte