Moj profil

“Pita” od brokule

203
“Pita” od brokule
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 cvet brokule
200 ml milerama
4 pune kašike integralnog brašna
4 pune kašike zobenih pahuljica
50 g bečke salame ili šunke ili dimljenog mesa…
1 kugla mozzarelle
suvi peršun
svež bosiljak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti jaja, dodati mileram, integralno brašno, zobene pahuljice, suvi bosiljak i peršun i malo soli pa ostaviti da odstoji oko 15 minuta tj. dok spremite brokulu.( po želji možete dodati i jedan protišnjen beli luk).

2.

Brokulu iseći na cvetove i kuvati 10-ak minuta u ključaloj, slanoj, vodi… Treba taman da omekša. Preliti hladnom vodom, dobro odeciti i iseći na sitno (ali ne u električnoj seckalici već onako ručno jer ne treba biti kao kaša već da budu mali komadići).

3.

Umešati brokulu u prethodnu smesu i po potrebi dodati još kašiku-dve brašna.

4.

Vatrostalnu posudu namazati uljem, posuti hlebnim mrvicama a onda staviti polovinu smese od brokule, preko ide sloj šunke, pa red listića mozzarelle, pa opet red šunke a onda druga polovina svese od brokule.

5.

Peći oko 40 minuta na 200 stepeni a pred kraj ostatak mozzarelle staviti od gore i peći dok se ne otopi.

6.

Izvaditi iz rerne i ostaviti 15-ak minuta da se odmori a onda seći i servirati sa malo svežeg bosiljka…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback