Moj profil

“Plavi patlidzan” – za zimu

75
“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patlidzan moze da se cuva i za zimu. Evo kako ja radim to:

Plavi patlidzan moze da se cuva i za zimu. Evo kako ja radim to:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno je
odredjena kolicina plavog patlidzana
za posipanje soli
za przenje ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Plavi patlidzan oprati i unakts oljustiti. Iseci na kolutove i staviti ih u cediljku. Posoliti i tako posoljene ostaviti bar 30 minuta da im izadje gorcina.

2.

Nakon 30 minuta plavi patlidzan ispirati sa mlakom vodom. Izruciti na kuhinjsku salvetu i njome upijati visak vode.

3.

Prziti u zagrejanom ulju. Sve przene plave patlidzane opet staviti u cediljku i tako drezati bar 30 minuta da im se visak ulja prodjedi.

4.

Ohladjene patlidzane staviti u plasticnim posudama. Kolicinu odredite vi sami po obroku.

5.

Punjene plasticne posude sa przenim plavim patlidzanima poklopiti i staviti u zamrzivac i cuvati za zimu.

Posluživanje

Prilikom upotrebe ostaviti da se same odmrznu.

Koristiti za pripremu jela i salate po mnogobrojnim receptima koje mozete naci na stranicama coolinarike tagirani sa “plavi patlidzan”.

Da bi brze przili vecu kolicinu plavog patlidzana przite je u fritezi.

PAZNJA:
Koristite sveze ulje (ulje iz flase u kome ranije nije nista przeno) i nakon zavrsetka przenja to ulje bacite – ne koristite ga.

  • Zimnica(9)
  • Zima(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Sve-5(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Zamrzavanje(1)
  • Plavi-patlidzan-za-zimu(1)
  • Patlidzan-val10(1)

12

  1. Tokmu taka Valerija so vremeto sme sekogas knap, zatoa mnogu ni pomagaat zamrznuvacite, se razbira sto moze da se zamrzne, i za 15 do 20 min imas prekrasna musaka ili, i samo patlidzani so dodatok jajca i sirenje i kiselo mleko ,a ne e ednas jadenjeto.

Danka-MK: I ja ih spremam svake godine. Jako prakticno, i u skripcu sa vremenom dobro dodju za btzu musaku. salatu sa belim lukom i kiselo mliheko, pa i tako odmrznuti posipani s malo soli.

  1. Odlicen recept Valerija sekoja godina gi pripremam, samo ne gi secam vo krugcinja tuku po dolzina na patlidzanot debelina pola do eden santimetar, taka dobro isprzeni gi stavam vo plasticni kesinja vo zamrzivac, za zima.MOZE ZA ODLICNA MUSAKA, salata so lukce i kiselo mleko i slicno po zelba.Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni plavi patlidžan
gagaherc

Punjeni plavi patlidžan

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom