Moj profil

“Plavi patlidzan u paradajz sosu”

40 minuta
123
“Plavi patlidzan u paradajz sosu”

Evo recept koji se brzo priprema i ne trazi mnogo truda. Plavi patlidzan pripremljen na ovaj nacin moze se sluziti kao hladno ili toplo predjelo, sa pecenjem, sniclama, sa ili bez kiselo vrhnje,..., a dusu dalo uz rakiju.

Evo recept koji se brzo priprema i ne trazi mnogo truda. Plavi patlidzan pripremljen na ovaj nacin moze se sluziti kao hladno ili toplo predjelo, sa pecenjem, sniclama, sa ili bez kiselo vrhnje,..., a dusu dalo uz rakiju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno povrce
4 komada crvenih paradajeza
2-3 cesnja belog luka
1 mala vezica persuna sa posipanje
Potrebno je jos i
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprani plavi patlidzan prepoloviti po duzini.

2.

Po mesnatom delu plavog patlidzana na dva mesta iseci (ne do kraja) po duzini.

3.

Plavi patlidzan posoliti i ostaviti tako posoljen 15 minuta da bi izasla gorcina.

4.

U medjuvremenu olustiti paradajez, iseci na manje kocke i prziti na suncokretovo ulje dok malo ne ispari tecnost.

5.

Pri kraju dodati sitno iseckan beli luk.

6.

Plavi patlidzan oprati mlakom vodom i salvetom obrisati visak vode.

7.

Prziti u vrelo suncokretovo ulje sa obje strane sve dok ne porumeni.

8.

Nakon przenja poredjati u vatrostalnoj posudi.
https://www.coolinarika.com/slika/14194

9.

Na svaki przen plavi patlidzan staviti 2-3 kasike paradajez sosa. Dodati
100 ml vode.
https://www.coolinarika.com/slika/14193

10.

Zagrejati pecnicu na 150*C i peci 15 minuta.

11.

Kada je gotov i kad se malo ohladi posuti kiselim vrhnjem, seckanim belim lukom i seckanim persunom.
https://www.coolinarika.com/slika/14191

Posluživanje

Sluzi se kao hladno ili toplo predjelo.
Moze da se zamrzne u zanrzivac ali se tad ne posipa sa kiselim vrhnjem, belim lukom i seckanim persunom. To se radi nakon odmrzivanja pre posluzivanja.

Patlidzae mozete seci i na kolutove, kako je po vasoj volji.

  • Patlidžan(8)
  • Rajčica(2)
  • PovrČke(1)
  • Rucek(1)
  • Jela od patlidžana(1)
  • Modar-patlidzan(1)
  • Plavi-patlidzan-sa-paradajez-sosom(1)
  • Crn-patlidzan-h(1)
  • Povrće -(1)

8

Uzivaj. Pozdrav i tebi

ovo je recept baš za mene super i hvala pozz🤗

Volim patlidžane i često ih pečem ma žaru ili ih punim, rižom i raznim povrćem. Zabilježeno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od rajčica iliti paradajz-sos:)
smile2204

Umak od rajčica iliti paradajz-sos:)