Sastojci
Priprema
Karamelizirajte secer, u njega isipite naseckane orahe, izmesajte i isipite vrhu daske pokrita sa pek papirom, sacekajte da oladi, izvadite i u avan sve to iscukate.
Izkrsete biskote.
Izmutite jaja i secer u koji ste dodali vanilu. U drugu posudu pjenasto izradite maslac sa secerom u prahu, dodajte u dobivnei krem prva smjesa od jaja, miksate jos malo da se to spoji do homogena smesa dodajuci pritom i kakao.
Izmesate mleko, kafe i konjak i posipite iskresene 300 gr biskote. Dodajte krem, dodajte i krokant pa sve to pazljivo izmesate. Dodajte ostalje 100 gr biskote i izmesajte ponovo. Ovako dobivnei smesu isipite u modlu sa podviznim prstenom, izravnite je dobro i ostavite u hladnjak na jedan dan kako bi se ukusi spojili i u isto vreme ona dobro stegnula.
Prije serviranja odstranite prsten i dekorirajte po vas sopstveni izbor.
1 caena casa = 250 ml
Posluživanje
Ja sam je kao sto vidite ovako dekorirala i to na sledeci nacin:
- Za kandirane narandje:
1 narandja narezana na krugove u debelini od 5-6 mm.
1/2 caena casa secer
1 1/2 caena casa voda
Na tihoj vatri kuvala sam krugove od narandje u secerni sirup oko 30-40 min. (dok je sirup postao gust) povremeno sam okretala, izvadila na pek papir i sacekala da se olade. - Za cokoladni preliv:
Istopila sam 150 gr cokoladu za kuhanje u 100 ml slag. - Za ruzice iz sprica sam razmutila 100 ml slag sa 2 zlice od preliva i 3 zlice secera u prahu.
Filipines draga, Rummy pise tako kao sto vidis i mi je svi ovde, vec duze, odlicno razumeme...koja nesto i ne razume - pita...te uz malo truda i ti bi mogla da razumes, ako hoces...Budi malo tolerantnija i opustenija i videces da od Rummy mozes puno toga lepog da naucis...Ima spretne ruke, recepti su joj zaista dobri, slike prekrasne...i, sto je najvaznije, pise nam dobre volje uz puno truda na njoj stranom jeziku...(druzenje bez granica je i moto ovih stranica...)
mislim, kakvi su vam to nerazumljivi recepti, jel se nemožete potruditi to napisati da vas svi razumiju kada već nešto stavljate online
39