Moje prvi kontakt , moj prvi recept, malo trema strah. Ovo je kolač mog djetinstva kada sam učila mijesiti dizano tijesto.Moja prva iskustva moji prvi koraci ulaska u svijet slatkog.Po maminom receptu.
Moje prvi kontakt , moj prvi recept, malo trema strah. Ovo je kolač mog djetinstva kada sam učila mijesiti dizano tijesto.Moja prva iskustva moji prvi koraci ulaska u svijet slatkog.Po maminom receptu.
Sastojci
Priprema
Mlijeko malo zagrijati odvojiti malo u šalicu i otopiti kvasac. Prosijano brašno i mast zajedno izmrviti da se dobije lijepa jednolična smjesa, napraviti udubinu u sredinu tu dodati sol , žličicu šečera mlijeka i izmiješati. Potrošiti mlijeko i dodati otopljeni kvasac umijesiti fino glatko tijesto. Ostaviti da malo odstoji na toplom da tijesto uskvasa, razvaljati tijesto rezati na kvadrate puniti s nadjevom po želji mamelada , mljeveni orasi , badem. Može se dodati u nadjev maloruma.
Ja izmiješam marmeladu mljevene orase ili badem i u to dodam malo ruma.
Pečene roščiće provaljam kroz šečer u prahu izmiješan s vanilija šečerom.
Posluživanje
Fine tople roščiće ja spremam za hladnijih dana, navečer prikladni za večernji lagani obrok uz čaj i mlijeko. Može ujutro za doručak, sve je lijepo toplo miriše.
Kako je tebi ispao recept?
13