Moj profil

“Rustični” krompiri

230
“Rustični” krompiri

Ovaj recept vredi 5 srca plus tri slike po 2 srca… znači 11 srca mada njegova krajnja vrednost zavisi od svih vas :)... u pitanju je inače način pečenja krompira koji sam našla na netu… ništa posebno a ipak…

Ovaj recept vredi 5 srca plus tri slike po 2 srca… znači 11 srca mada njegova krajnja vrednost zavisi od svih vas :)... u pitanju je inače način pečenja krompira koji sam našla na netu… ništa posebno a ipak…

Sastojci

par čena belog luka
1 grančica ruzmarina

Priprema

1.

Krompir dobro oprati sa sve korom, zatim ga oljuštiti (koru sačuvati), iseći na četvrtine (ako nisu baš preveliki) i ispirati par minuta pod mlazom hladne vode.

2.

Koru od krompira staviti u gazu i vezati je.

3.

U šerpu staviti vodu da se greje, posoliti pa ubaciti krompir i gazu u kojoj je kora.

4.

Kuvati 20-a minuta. Krompir po ivicama treba blago da postane sipkav i gotovo da se raspada.(ovako)

5.

Procediti ga i ostaviti 10-a minuta da se malo prohladi.

6.

U posudi u kojoj će ići u rernu, na ringli, zagrejati maslinovo ulje, ubaciti krompir i mešati da sa svih strana poprimi ulje… Prebaciti ga u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

7.

Peći oko sat vremena (treba da postane zlatno braon) povremeno mešajući a 10-ak minuta pred kraj posuti sitno seckanim belim lukom i ruzmarinom…

8.

Moji ukućani su bili jako nestrpljivi inače mislim da još malo pečenja nebi bilo na odmet… da svuda budu fino smedje hrskav

  • Krumpir(17)
  • Krompir(13)
  • Prilozi(3)
  • Prilog(3)
  • Povrće -(2)
  • Ručak(2)
  • Isprobala(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Peceni-kompiri(1)

41

LUDO odličan :D ja ga kuham bez kore. Pred pečenjem ga pospem sa mljevenom paprikom, i potresem sa na trakice narezanim lukom. I za 1, 2kg krompira je posve dovoljna 1 žlica ulja ( ja stavljam maslinovo). Med pečenjem ga nekoliko puta (3) uzmem iz rerne pa promijesam da se ne zalijepi :)

ODLIČAN!

bok ja ne kužim u čem je kvaka sa kuhanjem te kore? ja inače samo skuham ili oguljeni na četvrtine ili sa korom pa onda ogulim.

ako mi netko to može razjasniti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kelj i krumpir (restani)
sandra5

Kelj i krumpir (restani)

Recepti koji koriste slične sastojke

Peceni krompir sa kobasicama
Desanka

Peceni krompir sa kobasicama