Moj profil

“Slatko od borovnica”

60 minuta
107
“Slatko od borovnica”

Ukus koji se dugo pamti!

Ukus koji se dugo pamti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno je
1 kg secera
2-3 kriske limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

NAPOMENA Dajem recept za 1kg borovnice. Ako radite vise omjerborovnice i secera je 1:1.
1.

Borovnice ocistiti, oprati i ostaviti bar 15 minuta da se cjede.

2.

U siru serpu posuti malo secera. Lagano staviti kolicinu borovnice tako da se pokrije povrsina serpe. Borovnice posuti secerom. Znaci redjati red secera – borovnice – secera – ....

3.

Serpu protresti tako da se secer zahvati za borovnice, pokriti cistom krpom i ostaviti u hladnjaku da odstoji nekoliko sati (preko noci). Za to vrijeme borovnica ce ispustiti sok.

4.

Kuvati bez dodavanja vode dok se sok zgusne. Povremeno lagano pomjesati i rupicastom kasikom skinuti pjenu koja se skuplja pri kuvanju. Slatko je gotovo kuvano kada u ohladjen sok na ravnom tanjiru predjemo kasikom i ostane crta.

5.

Pri kraju kuvanja dodati kriske limuna. Kuvati jos 5 minuta.

6.

Vruce slatko izruciti u vruce staklene tegle i zatvoriti vrucim metalnim poklopcem. Staklene tegle uviti kuhinjskom krpom i ostaviti da se same hlade.

7.

Slatko cuvati u spajzu ili hladnjaku.

8.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Red borovnice…red secera
2. Protresti serpu
3. Kuva se
4. Dodati limun
5. U tegli

Posluživanje

Da se zna da je borovnica jako ljekovita. Odlicno utice na krvnu sliku, zato se preporucuje kod malokrvnosti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)