Moj profil

“Torta” od tortilja

67
“Torta” od tortilja

Sastojci

2 srednje tikvice
1 konzerva kukuruza
1 kugla mozzarelle
za umak od paradajza
za bešamel umak
2 kašike finog kukurnuznog brašna
oko 500 ml mleka

Priprema

1.

Tikvice oprati, iseći na kolutove i prodinstati na malo maslinovog ulja, posoliti i prohladiti.

2.

Mladi luk prodinstati na malo maslinovog ulja pa dodati (u elektricnoj seckalici secene) masline, kapar, persun, beli luk… Kada se sve malo prodinstata dodati paradajz pire i krčkati još 5 minuta. Po potrebi posoliti i dodati malo šećera (ako je kiselo).

3.

U 40 ml maslinovog ulja staviti kukuruzno brašno i mešati, pa dodavati po malo mleka i mešati žicom za mešanje, da se ne stvore grudvice. Malo po malo dodavati mleka da se dobije sos srednje gustine…Posoliti.

4.

Tortilje ispeći na teflonskom tiganju i držati ih na toplom do slaganja.

5.

Na dno vatrostalne posude staviti jednu tortilju, zatim premazati umakom od paradajza, pa bešamelom, poređati red tikvica, malo kukuruza, kickane mozzarelle (ovako ) i onda opet tortilja (malo sve pritisnuti) ,umak od paradajza, bešamel… dok ima materijala… ja sam imala za 5 slojeva. Ostaviti malo mozzarelle za od gore i malo bešamela za preliv preko svega.

6.

Preostali bešamel malo razrediti mlekom i preliti preko svega. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta… pred kraj od gore staviti kickanu mozzarellu i kada se ona istopi gotovo je.

7.

Izvaditi iz rerne, ostaviti 15-ak minuta da se odmori a onda servirati sa listićem bosiljka. Jako je fino toplo a i hladno, može biti predjelo a i samostalan obrok…

  • Tortilje(5)
  • Mexico(5)
  • Slane pite(2)
  • Ručak(2)
  • Tikvice(2)
  • Isprobala-elizabetbenet(1)
  • Torte-slane(1)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Isprobano-maslinka(1)

15

divota

Isprobano!!! Čista 5-ca, svaki drugi komentar je suvišan…

Fenomenalno! Ma kako to samo tako pravilno narezes..? Super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake
Milicaa74

Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileće polpete sa tikvicama
maslinka

Pileće polpete sa tikvicama