Omlet na spanjolski nacin je fino predjelo,,moze se posluziti i za dorucak ili laganu vecericu po zelji..
Omlet na spanjolski nacin je fino predjelo,,moze se posluziti i za dorucak ili laganu vecericu po zelji..
Sastojci
Priprema
Mladi krompir,dobro operite,ocistite,pa ga izrezite na sitne kockice.
Crveni luk ocistite,pa ga izrezite na sitno.Posudu stavite ulje i komadic maslaca,zagrijte,pa dodajte krompir.
Na krompir,stavite luk i sve pomijesajte,zacinite,po ukusu,pa posudu stavite u zagrijanu pecnicu na 200C.10-tak min.
ZA PRELJEV: dobro istucite,jaja,s mlijekom,dodajte sitno rendani sir,pa sve lagano prelijte preko zapecenih krompira.Vratite na kratko u pecnicu,da se povrsina zapece i omlet dobije lijepu boju,ali pazite da vam ne izgori.
Posluživanje
Posluzite toplo uz mladu zelenu salatu,a dobro je i hladno po zelji kako volite.
Ako koristite stariji krompir,onda ga kratko blansirajte u slanoj vodi i dobro ocijedite,mozete koristiti i smrznuti ledov krompir koji je vec izrezan na kolutice..
Mozete ga posluziti s kecapom ili majonezom..
Kako je tebi ispao recept?
9