Moj profil

Brza tjestenina

15 minuta
8

Idealan recept kada imate samo nekoliko minuta za pripremiti večeru i samo nekoliko sastojaka u hladnjaku :) a ujedno i vrlo koristan u vrijeme prehlada, jer sa ovom količinom češnjaka, ništa vam ne može narušiti imunitet :P

Idealan recept kada imate samo nekoliko minuta za pripremiti večeru i samo nekoliko sastojaka u hladnjaku :) a ujedno i vrlo koristan u vrijeme prehlada, jer sa ovom količinom češnjaka, ništa vam ne može narušiti imunitet :P

Sastojci

za
malo ulja (najbolje maslinovog ili ga miješati)
1 pakiranje tjestenine
8 režnjeva bijelog luka (češnjaka)
svježe ribani parmezan

Priprema

1.

Stavite vodu sa malo soli da zakipi. Potom dodajte tjesteninu. Za bržu pripremu koristite Barilline špagete koje se kuhanju 5 minuta. Kada su "al dente", ugasite vatru, ocijedite ih, a dio vode od kuhanja sačuvajte.

2.

Kada se špagete kuhanu, pripremajte umak. Sitno nasjeckajte češnjak (slobodno smanjite količinu ukoliko mislite da je previše). Ugrijte ulje i potom dodajte češnjak tek toliko da zamiriši. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu i dobro promiješajte te smanjite vatru. Lagano miješajte. Kada primjetite da se počinje loviti za dno, podlijte sa malo vode od

kuhanja te poklopite i kuhajte 2 minute, dodajte još vode ukoliko je potrebno. pospite sitno sjeckanim peršinom, čim više-to bolje. Miješajte još minutu na laganoj vatri.

3.

Kad se počne lovit za dno, dodajte malo vrhnja za kuhanje, ja stavim čak i manje od 1 dl, a možete i izostaviti.

4.

Pospite a dosta svježe mljevenog papra, dosolite po potrebi i neka bude još pola minute na laganoj vatri.

5.

Pospite parmezanom i guštajte :) Dobar tek!

  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • Cesnjak(1)
  • Peršin(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)