Abc-torta sa kokosom i preljevom od manga

 Bjelanjke istuci sa šećerom u čvrst snijeg. Umiješati potom kokos i brasno. Peci u manjem kalupu 15-ak min na 180, u ventilacijskoj 10-ak min na 160st. Cim počne hvatati rumenilo koricu, vadit van. Mora ostati bijel. Pokapati sa malo mlijeka cim ga izvadite iz pecnice, a potom ohladiti. Za kremu istuci slatko vrhnje. Posebno smiksati 300gr ABC sira sa 100gr secera u prahu. Dodati sok od jedne limete. Pomiješati sve zajedno pa staviti kremu na ohladeni biskvit. Vratiti obruč za torte, bit ce vam lakše mazati kremu. Mango oguliti, usitniti stapnim mikserom pa preliti preko kreme. Posuti kokosom i ohladiti 2-3 sata. Ako ne znate sto sa zumanjcima, stavite ih u kremu. Najprije ih skuhajte sa šećerom u prahu na pari jedno 10-ak min. Kad se smjesa ohladi dodati ju smjesi sira i šlaga s limetom. Umjesto manga, moze papaja, ananas...