Moj profil

About a Friendship

286
About a Friendship

Sve je pocelo tako spontano, jednim klikom misa, a sad je cijeli jedan svijet…
Toliko divnih ljudi na jednom mjestu, toliko razlicitosti i slicnosti,toliko prijateljstva… i sad sam i ja tu, dio tog svijeta, te Cool-planete, okruzena mojim sopstvenim muzama koje me nadanjuju bez da imam bilo sta bozansko.
To be continued…

Sve je pocelo tako spontano, jednim klikom misa, a sad je cijeli jedan svijet…
Toliko divnih ljudi na jednom mjestu, toliko razlicitosti i slicnosti,toliko prijateljstva… i sad sam i ja tu, dio tog svijeta, te Cool-planete, okruzena mojim sopstvenim muzama koje me nadanjuju bez da imam bilo sta bozansko.
To be continued…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SASTOJCI
600g brasna (pola ostro, pola meko)
1 vrecica praska za pecivo
200g maslaca
1/2 kasicice cimeta,naribana korica jedne narandze
100g secera
KREMA
10 kasika brasna
1 vrecica vanilin-secera
200g secera
200g ljesnika
200g maslaca
5-6 puuunih kasika dulche de leche
GLAZURA
3 kasike ulja
150g bijele cokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

“Sad sam shvatio: to je prijateljstvo, ljubav prema drugome. Sve drugo moze da prevari to ne moze.* Sve drugo moze da izmakne i ostavi nas puste, to ne može, jer zavisi od nas. Ne mogu da mu kazem : budi mi prijatelj. Ali mogu da kažem, biću ti prijatelj. Ali, bilo ovako ili onako, u njegovo prijateljstvo nisam mogao sumnjati. Zavolio sam ga, znam po tome što mi je postao potreban, što nisam zamjerio ničemu ma šta da je rekao ili učinio, i što mi je sve njegovo postalo važno. Ljubav je valjda jedina stvar na svijetu koju ne treba objašnjavati ni tražiti joj razloge. Pa ipak to činim, makar samo zato da još jednom pomenem čovjeka koji je unio toliko radosti u moj život. Pitao sam ga jednom, kako to da je baš meni poklonio svoje prijateljstvo. PRIJATELJSTVO SE NE BIRA, ONO BIVA KO ZNA ZBOG ČEGA KAO LJUBAV ... A nista ja nisam poklonio tebi već sebi...”
1.

A sad receptic

Tijesto Prosijati brasno, cimet i prasak za pecivo u jednu posudu i izmijesati, dodati maslac naprezan na listice, secer, jaje i vrhnje, te zamijesiti prhko tijesto. Zamotati ga u prozirnu foliju i ostaviti u frizider pola sata. Nakon sto se tijesto rashladilo, podijeliti ga na 5 dijelova, razvaljati svaki posebno i peci na obrnutom limu od pecnice.Kore peci kratko, najvise 5 minuta, paziti da ne pregore, moraju ostati svijetle, kad pocnu na rubovima dobivati boju, gotove su. Peci na 180*C.
1.

Krema
Odvojiti pola litre mlijeka i staviti ga na vatru, u ostatku mlijeka razmutit brasno, dodavajuci ga polako i muteci mikserom da se ne stvore grudvice, dodati i secer, te kad mlijeko na vatri provrije zakuhati sve skupa dase dobije kao puding, neprestano mijesati .Kad se zgusnulo odmah prekriti prozirnom folijom (da se ne stvori korica) i staviti na hladjenje.
Ljesnjake poprziti u rerni (moze i u tavi, meni u rerni ljepse se ispeku) da blago porumene, ohladiti ih i skinuti im kozicu trljajuci izmedju dlanova. Pripremjene ljesnike samljeti u multipraktiku, ali toliko da se dobije masa
Ja sam to postigla tako sto sam stavila ljesnike u multipraktik ukljucila na najvecu brzinu i pustila malo duze da se melje, s tim sto sam povremeno zaustavljala da skinem masu sa zidova posude da bi se ravnomjerno samljelo.
Ljesnik-masu dodati u ohladjenu kremu i muteci mikserom dodati maslac (sobne temperature), a nakon toga jednu po jednu kasiku dulche de leche-a. Ja sam stavljala onoliko koliko je po mom ukusu bilo dovoljno slatko, a to je bilo oko 6 punih supenih kasika, vi mozete podesiti svojim zeljama.
Sve lijepo sjediniti u homogenu masu.
Mazati kore kremom i slagati jednu na drugu (zadnja kora ostaje nenamazana), preliti glazurom, te ostaviti na hladjenje, u idealnom slucaju preko noci da kore otpuste i lijepo se mogu izrezati.

Posluživanje

Inspiracija za ovu divnu mirisnu kremu, nacin pripremanja ljesnika, potice od drage Volet-Love i njene divne tortice Precious Moments koju sam pravila prosle sedmice (dugujem slike, znam, torta je nazalost isla na poklon, tako da je nisam uspjela uhvatiti objektivom, ali nadoknadjujem ubrzo propusteno!) i jednostavno me ocarala! Hvala Violet!
Ova pita-kolac- smelly thing ne znam vise kako ju nazvati, poklanjam svima vama, mojim dragima.
Usput, ovo je jedan od najljepsih kolaca koje sam dosad napravila i probala :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke