Moj profil

Açme punjene sirom

60 minuta
196
Açme punjene sirom

Jako mekana peciva, idealna za grickanje uz mezu ili čaj, možete ih puniti sirom, mesom, dinstanom mrkvom i sl. meni su jako fina i bez ikakvoga nadjeva.

Jako mekana peciva, idealna za grickanje uz mezu ili čaj, možete ih puniti sirom, mesom, dinstanom mrkvom i sl. meni su jako fina i bez ikakvoga nadjeva.

Sastojci

za
1,5žličica puna soli
170ml ulja
30g otopljenog maslaca
2 jaja/1 žumanjak odvojiti/
Nadjev
4-5žlica maslinovog ulja
Ostalo
1žličica ulja

Priprema

1.

U zdjelu stavite mlaku vodu, otopljeni maslac, šećer,kvasac i mlako mlijeko, promiješate lagano rukom, pustite deset minuta da miruje, poklopljene. Dodati ulje i jaja/jedan žumanjak odvojite za premazivanje/, promiješat. Brašno pomiješati sa solju, sve zajedno miješajući dodati u smjesu sa kvascem, dok ne dobijete glatko tijesto.Prebaciti sve na radni stol, miješati dok se ne dobije glatko tijesto.Poklopiti prozirnom folijom i ostaviti stajati 40-45min.

2.

Prebaciti nadošlo tijesto na radni stol, podijeliti ga u u 25 dijelova, svaki dio uobličiti u kuglicu/veličina i količina acmi ovisi o vama pa prilagodite je sebi/.Pripremite sir, pomiješate obje vrste sira, izradite ih vilicom, po potrebi posolite, isprobati prije.

3.

Svaki dio razvaljati tanko, premazati maslinovim uljem/možete i maslacem ako nemate/staviti u jedan dio sir.Zarolati u malu štrudlu, omotati par puta štrudlu oko sebe, zarolati u okruglo, podvući jedan kraj u drugi/ tijesto je gumeno pa neće biti problema, vrlo je jednostavno za korištenje/. Zagrijati pećnicu na 180C.Žumanjak pomiješati sa uljem. Poslagati acme na lim na koji ste prije toga stavili papir za pečenje, premazati ih žumanjkom, posuti sezamom.

4.

Peci u zagrijanoj pećnici nekih 25min ili dok ne dobiju finu zlatnu boju.

5.

Pustiti da se lagano ohlade.Servirati po želji.

  • Peciva(5)
  • Pecivo(2)
  • Sir(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Dobroblue(1)
  • Za-praviti(1)

23

Odlično. Jednostavno, super objašnjeno. Hvala Mekane.... Njama

Bas diivno pecivo!!!

Hvala vam curke🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prženice s mozzarellom
darwina

Prženice s mozzarellom