Prosli mjesec je bio 14-ti rodjendan Malom Kuharu koji vise nije tako mali,visi je od mene :-)
Posto on nije neki ljubitelj kolaca, pitala sam ga kakvu tortu hoce za rodjendan.Tako nastade ova fantasticna torta po njegovim uputama i zeljama :-)
Prosli mjesec je bio 14-ti rodjendan Malom Kuharu koji vise nije tako mali,visi je od mene :-)
Posto on nije neki ljubitelj kolaca, pitala sam ga kakvu tortu hoce za rodjendan.Tako nastade ova fantasticna torta po njegovim uputama i zeljama :-)
Sastojci
Priprema
Prvo razmutite zelatinu sa prokuhanom vodom i vanilom i ostavite da se ohladi.
Za koru pomijesajte mljevene kekse sa otopljenim maslacem i vanilom.Uzmite okrugli tanjir za tortu premazite sa uljem i na tanjir stavite obruc od kalupa za tortu precnika 28cm.Obruc isto premazite uljem.
Rasporedite pripremljenu smjesu u tanjir i pritisnite rukama da se formira kora.
Ostavite u frizider da se malo ohladi i stegne dok pripremate fil.
U zdjelu stavite omeksali sir,kondenzirano mlijeko i secer i dobro umutite.
Dodajte sok i ribanu koru od limuna i pomijesajte.
Zatim dodajte slag i pomijesajte samo toliko da se sjedini.
Na kraju dodate ohladjenu zelatinu i sve pomijesajte.
Podijelite fil na dva dijela.
Operite i posusite borovnice.Malo ih zgnjecite viljuskom,dodajte u prvi dio fila i miksajte dok se ne sjedini.
Saspite preko kore.
Preko fila poredajte oprane i posusene kupine i lagano ih pritisnite rukama da se sjedine sa filom.
Operite i posusite maline.
Dodajte maline u drugi dio fila i miksajte dok se ne sjedini.Prelijte preko kupina.
Pokrijte plasticnom folijom i ostavite u frizider da se ohladni i stegne oko 2-3 sata ili najbolje preko noci.
Kada se kolac stegne polako skinite obruc i ukrasite po zelji.
Ja sam ukrasila sa slagom i vocem,a vi mozete kako vi zelite.
Jedan dio sam ukrasila samo sa bijelim slagom a za drugi dio skuhala sam oko pola solje borovnica sa 2 kasike secera i ohladila.Onda sam ocijedila i dodala sok (oko 2 kasike) u slag sa jos jednom kasikom secera u prahu i pomijesala.
Prijatno :-)
Posluživanje
**** U receptu sam navela slag i mlijeko za slag ,jer ovisi koju vrstu slaga koristite.
Ja vecinom koristim smrznuti slag( cool whip),ali ne znam da li vam je dostupam taj slag.Kutija je 225 g.
Kako je tebi ispao recept?
5