Moj profil

Afrodizijačka pita ili tart od čokolade

121
Afrodizijačka pita ili tart od čokolade

...čokoladna pita od čokolade..ali samo od čokolade :) potrebno ju je jesti uz jagode jer tek onda dolazi do izražaja njen okus..u suprotnom će možda nekima biti prečokoladna..nosila sam je na Cool okupljanje u Rijeci.

...čokoladna pita od čokolade..ali samo od čokolade :) potrebno ju je jesti uz jagode jer tek onda dolazi do izražaja njen okus..u suprotnom će možda nekima biti prečokoladna..nosila sam je na Cool okupljanje u Rijeci.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za prhko tijesto
50 g polubijelog brašna T850
50 g raženog brašna
30 g muscovado šećera
prstohvat soli
65 g maslaca
par žlica hladne vode, potrebne da oblikujemo tijesto
za punjenje
300 g tamne čokolade od 70 % kakaa ili one za kuhanje
100 g šećera
ukras i prilog uz pitu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umjesite prhko tijesto od gore navedenih sastojaka za tijesto. Znači najprije brašna i malsac da budu kao krušne mrvice, zatim dodati sve ostale sastojke i umjesiti prhko tijesto. Razvaljati ga na dno kalupa za tortu (moje je 23 cm) i peći 10 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Nakon toga malo ohladiti i omotati aluminijskom folijom, u više slojeva.

2.

Za punjenje: zarezati i ostrugati mahunu vanilije i ubaciti u vrhnje, zakipiti vrhnje i preliti preko razlomljene čokolade, mješati dok se čokolada skroz ne otopi. Jaja i šećer mutiti dok ne bude gusto i pjenasto. Otopljenu čokoladu i smjesu od jaja pomješati i uliti u kalup sa pečenim prhkim tijestom. Kalup mora biti omotan aluminijskom folijom jer krema tokom pečenja može curiti kroz kalup. Peći na 165 celzijevih stupnjeva 20 minuta. Ohladiti tortu i pohraniti u hladnjak. Kad se ohladila maknuti obruč, posibati kakaom u prahu i ukrasiti te poslužiti sa svježim jagodama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima