Jello shots ili žele od alkohola može biti izvrsna alternativa tradicionalnim alkoholnim pićima koja ćete posluživati na svojoj zabavi. Jello shots mogu vaše omiljeno piće pretvoriti u zanimljiv desert. Ne samo da ih je lako pripremiti i zabavno popiti, odnosno pojesti, već i njihovu pripremu možete u potpunosti prilagoditi svojim željama i ukusu.
Jello shots ili žele od alkohola može biti izvrsna alternativa tradicionalnim alkoholnim pićima koja ćete posluživati na svojoj zabavi. Jello shots mogu vaše omiljeno piće pretvoriti u zanimljiv desert. Ne samo da ih je lako pripremiti i zabavno popiti, odnosno pojesti, već i njihovu pripremu možete u potpunosti prilagoditi svojim željama i ukusu.
Sastojci
Priprema
U zdjelicu odvojite 1 dcl soka. Preostali sok ulijte u posudu zajedno sa šećerom i zakuhajte. Kad sok zakuha ugasite plamen i ulijte vodku.
U zdjelicu sa sokom umutite želatinu te dodajte kombinaciji vodke i soka.
Pripremite plastične čašice.
Prije stavljanja želatine (sada još u tekućem stanju), čašice navlažite vodom. Sve stavite u hladnjak na barem sat-dva.
Jello shots se mogu raditi sa svim mogućim alkoholnim pićima ovisno o ukusu – tequilom, ginom, likerima, Jägermeisterom, vermutom, plavim curacaom…
Posluživanje
U čašice možete staviti i komadiće voća, ali zapamtite da ananas, smokve, kivi, guava i papaja sadrže enzim koji kod želatine poništava njezino svojstvo zgušnjavanja. Ovisno o jačini alkohola i o vašem ukusu (koliko žestoko volite) odmjerite količinu soka. Za žestine u pravilu je omjer 1:3 (naravno, tri mjere soka), dok se za likere i vodtke sa manjim postotkom alkohola može i pola-pola.
Alkoholni desert se može pripremati i sa listićima želatine. 1 vrećica (10 g) želatine u prahu odgovara 6-ero listića želatine što je dovoljno za pola litre tekućine. Koristite li listove želatine, potrebno ih je prvo namočiti u hladnoj vodi pa tek onda rastopiti u kipućoj. Želatina u prahu se odmah stavlja u vruću vodu.
9