Znam da nije vrijeme pripreme ajvara, ali ja imam sad vremena za piskaranje, a i voljela bih s vama podijeliti ovaj recept jer je nama odličan.
Znam da nije vrijeme pripreme ajvara, ali ja imam sad vremena za piskaranje, a i voljela bih s vama podijeliti ovaj recept jer je nama odličan.
Sastojci
Priprema
Očišćenu crvenu papriku skuhati na 2 puta u 8 litara vode i 1 litri octa. Sa paprikom skuhati feferone, češnjak i papar. Kuhati svaku turu po 20 min dok ne omekša.
U istu vodu staviti kuhati očišćene i izrezane na četvrtine patliđane.
Ohlađeno sameljite u multipraktiku.
U veliku posudu stavite 2 litre ulja, malo zagrijte i dodajte samljevenu masu. Dodajte šećer i sol i uz stalno miješanje na srednje jakoj vatri, pecite oko 1 sat.
Maknite s vatre i umiješajte 2 konzervansa te odmah lijevajte u zagrijane staklenke i zatvarajte.
To je dobar recept, ima egzaktne količine, i velika količina ajvara ispadne, je sam isto ponekad dodavao očićeni parajdajiz i jako je fino
moram priznat da sad je vrijeme ajvara i tvoj recept je pogođen! čini se jako jednostavan i što je najvažnije, ne kuha se dugo :)))))
Kako je tebi ispao recept?
5