Ajvar korpice

Blago umutiti jaje, ulje, so, ajvar i puter, a zatim dodati brasno i sodu bikarbonu. Fino izraditi tjesto i ostaviti petnaestak minuta da odmori.
(Po potrebi dodajte brasna ili putera.)
2. Kada je tjesto odstojalo dovoljno, formirajte korpice u kalupima za muffins. Dakle od tjesta pravite kuglice stavite u kalup i prstima rastjerajte po kalupu. Formirane korpice izbockajte viljuskom i stavite da se peku na srednjoj temperaturi.
3. Kada su pecene, izvadite ih iz rerne, prekrijte cistom krpom i prohladite.
4. Dok se korpice hlade:
Stavite u jedan dublji sud sir i pavlaku i dobro izmjesajte. Dodajte isjeckanu sunku i isjeckani suseni paradaiz, sve dobro izmjesajte i filujte korpice.
5. Na svaku korpicu stavite jednu polovinu masline i pospite sa malo suvog persuna.

Od ove mase meni je izaslo 24 korpice u mini muffins kalupu i sest korpica standarne velicine muffins kalupa.

Jos jedna slicica