Moj profil

Ajvar od zelene rajčice

21
Ajvar od zelene rajčice

u potrazi za receptima u kojima bi iskoristila obilati urod ovogodišnje zelene rajčice nastao je i ovaj recept po mom guštu...

u potrazi za receptima u kojima bi iskoristila obilati urod ovogodišnje zelene rajčice nastao je i ovaj recept po mom guštu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1700gr zelene rajčice
5 kom svježih crvenih feferona ljutih ( ili po ukusu )
2 dcl ulja
3-4 žlice soli
1 žlica bibera u zrnu
prstohvat konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

patlidžan oprati, prerezati na pola i ispeći u rerni, ohladiti, oguliti pa nasjeći na manje komade

2.

zelene rajčice oprati, očistiti i nasjeći na manje komade, feferone oprati i ukloniti im koštice

3.

u blender staviti malo vode pa redom miksati povrće, turu po turu, svaki put u blenderu ostaviti malo izmiksanog tekućeg povrća da se lakše miksa - na kraju ubaciti ružmarin i biber u zrnu

4.

u posudi u kojoj će se ajvar kuhati (ja sam koristila pizza pekač) na ugrijano ulje izliti izmiksamo povrće, začiniti i polako krčkati dok se lijepo ne zgusne - cca sat vremena 

5.

kad se dobije željena gustoća ubaciti prstohvat konzervansa, još malo krčkati a onda sipati u čiste tegle, zatvoriti, posložiti u neku kutiju i prekriti dekom te ostaviti tako 24h

Posluživanje

Poslužiti kao namaz na tost ili pecivo ili kao prilog.

  • Zimnica(3)
  • AJVAR(2)
  • Zimnica-slana-ajvar(1)
  • Zelena-rajcica(1)
  • Rajčica(1)

3

Ok isprobat cemo, hvala!

pa ne puno, 7-8 manjih. sad baš gledam da još jednu turu napravim jer smo 3 već pojeli! 

Koliko ispadne teglica?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ljutika sa zelenim paradajzom
liljanailieva

ljutika sa zelenim paradajzom

Recepti koji koriste slične sastojke

ajvar od zelenog paradajza
TANJA1234

ajvar od zelenog paradajza