Moj profil

Akvarijum torta

125
Akvarijum torta

Nepecena torta sa podlogom od kestena i lesnika, ribica, alge i skoljke su od bele cokolade, i zele je od zove.

Nepecena torta sa podlogom od kestena i lesnika, ribica, alge i skoljke su od bele cokolade, i zele je od zove.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga
200 ml slatkog vrhnja za slag
Ostalo
marmelada od bresaka
cimet, zeleni caj u prahu
narancasta boja
corn syrup
2 klincica
aroma narance
Zele od zove
oko 850 ml blago gaziranog soka od zove
12 listova zelatine
malo plave boje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sadrzaj akvarijuma (skoljke, biljke, ribicu) napraviti ranije.

2.

Ribica se pravi od cokolade za modelovanje , samo sto se dodaje aroma narance i narancasta boja (na bazi ulja) u cokoladu pre nego sto se istopi, ostali postupak je isti. Sledeceg dana oblikovati ribicu, utaknite klincic za oci ili koristite tamnu cokoladu.

3.

Za sare na skoljkama moze koristiti mlecnu cokoladu, kakao ili cimet, ja sam koristila cimet. Za otvorenu skoljku, prvo napravite gornji i donji deo skoljke, pa onda zalepite otopljenom cokoladom i ostavite da se stegne (po potrebi podbocite Al folijom). Za biljke, dodajte zeleni caj u prahu otopljenoj beloj cokoladi pa tanko (ne previse) razmazite u zeljenom obliku. Sve ukrase od cokolade drzati u frizideru.

4.

Ulupati slatko vrhnje, dodati kesten pire i Baileys i sve umutiti, umesati mlevene lesnike i zatim mleveni keks, koliko treba da se dobije cvrsta masa kao za kuglice. Rasporedite unutar obruca kalupa za tortu namazanog puterom. Premazite marmeladom od bresaka, rasporedite skoljke i biljke, ako zelite mozete i kamencice i stavite sve u frizider da se dobro ohladi. Mora da bude bas dobro hladno.

5.

Potopite listove zelatine u hladnu vodu da omeksaju. Ugrejte ih sa nekoliko kasika vode tek toliko koliko treba da se otopi i ulijte mesajuci u hladni sok od zove i dodajte malo plave boje. Ako ne zelite mehurice, ne mora biti gaziran. Ostavite sa strane da se prohladi. Kad vidite da izgleda malo gusce ali je jos uvek tecno, uspite malo preko ohadjene torte, pazljivo da se ne bi pomesalo sa podlogom koja mora da bude dobro ohladjena i vratite u frizider, pa kad se stegnulo ponovite postupak jos jednom malo zelea. Kad se i drugi deo stegnuo, stavite ribicu i uspite zele do polovine ribice i ostavite da se stegne. Zatim uspite ostatak i ostavite u frizideru preko noci. Sledeceg dana vrucim tankim nozem odvojite zele od ivice kalupa i podignite obruc.

  • Torte(7)
  • Dekoracije(3)
  • Dekoracija-torte(1)
  • Egzotika(1)
  • Alek(1)
  • Najtorte(1)
  • Dekoraije(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Ljesnjaci(1)

42

Slatko i interesantno

Interesantno.

e da mi je netko rekao da cu i ovo vidjeti...🤬

Moj naklon😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lješnjak tortice
MASATERA

Lješnjak tortice