Ovo je moja varijanta kineskih prolećnih rolnica koje ja pečem u rerni, jer su mi manje masne nego da ih pržim u dubokom ulju.
Ovo je moja varijanta kineskih prolećnih rolnica koje ja pečem u rerni, jer su mi manje masne nego da ih pržim u dubokom ulju.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 190°C i pomazati pleh za pečenje pite.
Izrendati kupus kao za salatu, izrendati šargarepu, celer i jabuku.
Iseckati luk i u tiganju na ulju kratko propržiti, dodati seckani beli luk i propržiti 1 minut i potom dodati ostalo povrće i propržiti par minuta koliko da svene. Dodati soja sos, med ( šećer), i ostale začine i sve dobro izmešati.
Kore za gibanicu iseći na komade željene veličine ( ja obično sečem na 4 dela), poprskati mešavinom ulja i vode i staviti malo fila i zavijati kao sarme, ili po želji, važno je da ne iscuri fil prilikom pečenja.
Poredjati ih u pripremljeni pleh, odozgo pomazati mešavinom ulja i vode i peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, dok ne porumene.
Posluživanje
Služiti toplo. Ja sam ovom prilikom koristila kore od heljdinog brašna pa su zato rolnice malo tamnije. Mogu se koristiti bilo koje kore.
Kako je tebi ispao recept?
13