Moj profil

Albanska redjana pita

53
Albanska redjana pita

tradicionalno albansko jelo koje se oduvek pravilo jos iz davnih vremena lako za spremin al verujte i vrlo ukusno za one koi vole testenine

tradicionalno albansko jelo koje se oduvek pravilo jos iz davnih vremena lako za spremin al verujte i vrlo ukusno za one koi vole testenine

Sastojci

sastojci
1 kg brasna
vrele vode za zamjesit
sira ,kajmaka po zelji

Priprema

1.

brasno so i vrela voda zamjesi se ali ne sa rukom nego kasikom drvenom il metalnom bez razlike , kad se malo ohladi onda se mjesi rukom sredne tvrdo tijesto treba bit

2.

kad ste vec oblikovali tijesto u loptu odma dvojite ga na male kolacice velicine srednje velike mandarine

3.

onda se svaka loptica razvlaci u koru oklagijom preseka 20 cm

4.

razvucu se sve do zadnje onda se rede jedna na drugu premazivajuci izmedju svaku po 10 kora i tako kad ih sve naredite jednu na drugu onda razvlacite velicine tepsije , u premazanoj tepsiji br 40 premazite i odozgo sa otopjenim maslacem kojim ste premazivali kore pecite u zagreanoj pecnici na 250C* dok dobro ne porumeni , izvadis iz pecnice kad je vec gotovo ostavise da se malo ohladi i rukama se dvoji i rasparca na kraj pospese mrvljenim sirom i kajmakom .

Posluživanje

sluzi se uz jogurt ,kiselo mlijeko, tursiju moze i uz casu rasola https://www.coolinarika.com/slika/251585

  • Pita-albanska(1)
  • Pita-od-barenog-tijesta(1)
  • Odlicno-jelo-mog-djetinjstva(1)
  • Testo1(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Pita(1)
  • By-povlaka(1)

44

Hvala elma81 i da znas da je super ukusno.

Kako je ovo dobro!

hvala tebi🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od lososa
nenajesnica

Pita od lososa

posna pita
TANJA1234

posna pita