Mozete ubaciti svo korijenasto povrce koje imate ( pastrnjak , korijen celera ...) Zapravo u orginalni recept ide i bijela repa , ali je ja nisam imala . Umjesto spanaca moze i blitva. Ja sam imala par kasika fila od pastirske pite koju sam pravila predhodnog dana , pa sam ubacila u vec servirano varivo , pa se zato na fotografiji ponegdje vidi grasak . Kako god , od povrca dodajte sto imate , mozeste i neko meso , slaninu ili kobasicu , mada je jelo prilicno zasitno i mislim da nije potrebno. Prijatno !
Moj profil
Ovo fantasticno varivo od graha , rize , lece i povrca dolazi iz spanske provincije Alikante. Od njega cete dugo biti siti , a pogodno je za vegane i vegetarijance .
Ovo fantasticno varivo od graha , rize , lece i povrca dolazi iz spanske provincije Alikante. Od njega cete dugo biti siti , a pogodno je za vegane i vegetarijance .
Sastojci
Priprema
1.
Grah na dan prije namociti i ostaviti preko noci. Sutradan ga skuhati (sa jednim lovorovim listom i par zrna bibera ) , ali ne do kraja jer cemo ostale sastojke dodavati postepeno. Ocijediti od vode u kojoj se kuhao , dodati lecu , krompir , mrkvu , celer ( ociscen od niti i isjeckan ) i isjeckan poriluk . Naliti vode malo vise nego da mahunarke i povrce ogrezne. Kolicina vode zavisi od vrste lece . Imajte na umu da cete kasnije dodati i rizu , znaci , voda se dodaje po potrebi . Malo posoliti i kuhati dok ne vidite da je leca skoro skuhana.
2.
Na malo masnoce izdinstati crveni luk , dodati bijeli luk i kasicicu mljevene paprike. Vodite racuna da vam paprika ne zagori . U lonac sa grahom , lecom i povrcem dati rizu i dinstani luk . Kada je riza skoro skuhana , dodati kockice bundeve i kuhati dok bundeva ne omeksa . Dolijevati vodu po potrebi i ukusu . Ja volim da je jelo gusce , pa ne pretjerujem sa vodom.
3.
Na samom kraju ubaciti spanac. Ja spanac nikada ne kuham , samo ga ubacim u vrelo jelo da uvene. Provjeriti slanocu .
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara