Najjednostavniji ručak! Ranije sam Carbonaru radila s jajima, mlijekom i maslacem, ali ova jednostavnija verzija u kojoj se ta tri sastojka zamjenjuju slatkim vrrnjem nam se čini bolja.
Najjednostavniji ručak! Ranije sam Carbonaru radila s jajima, mlijekom i maslacem, ali ova jednostavnija verzija u kojoj se ta tri sastojka zamjenjuju slatkim vrrnjem nam se čini bolja.
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom ulju preprži se šunka narezana na trake. Trake mogu biti šire ili uže, ovisno o pašti koja se koristi. Ako se radi o špagetima šunku narežem na uže trake, otptilike debljine pola centimetra.
Šunka se zalije vrnjem, posoli, popapri i ostavi kratko na varti dok vrhnje ne zakuha.
U posudu sa šunkom i vrhnjem dodaju se skuhani i ocjeđeni špageti.
Posluživanje
Kod posluživanja posuti parmezanom, dobro je i bez toga.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara