Moj profil

Alpska piletina

45 minuta
104
Alpska piletina

Dva nezasitna talijana i fantasticna piletina.Jedan rustikalni recept iz sjeverne Italije.Jednostavno da jednostavnije nemoze a rezultat fantasticna.

Dva nezasitna talijana i fantasticna piletina.Jedan rustikalni recept iz sjeverne Italije.Jednostavno da jednostavnije nemoze a rezultat fantasticna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,5 kg piletine ili komada piletine po želji
100g brašna
6 fatica pancete ili pršuta
6 češanja češnjaka
6 grančica ružmarina
3 dl bijelog ili crnog vina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Komade piletine oprati i dobro posusit.

Posolit ,popaprit.Piletinu posutu brasnom ,dobro je obavit.Visak brasna otresti.

U vecu posudu zagrijat maslinovo ulje .

Kad je vruce stavljati komade piletine ,fino je prepeci sa svih strana da uhvati finu rumenu boju.

Na piletinu staviti narezani prsut ili pancetu ,dodat cesnjak i ruzmarin,promijesat.

Podliti sve s vinom.Pustiti da zakuha par minuta na najacoj vatri.

Poklopit ,smanjit temperaturu na slabu vatru i pustiti da se kuha nekih 40 min.

Po potrebi dodatno posolit i poparit .

Prije serviranja pokapat s jos malo maslinovog ulja.

Posluživanje

Servirajte s kuhanom purom(palentom).Obavezno i sa malo kruha.

  • Piletina(7)
  • Cool-isprobano(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Two-greedy-italians(1)
  • Piletina-u-umaku-pura(1)
  • Piletina-palenta-vino(1)
  • Piletina-na-lovacki(1)
  • Lovacki-recept(1)
  • Ljekovito-bilje-ruzmarin(1)

20

Jako dobro, a tako jednostavno. Pojeli u šubu, tako da nisam stigla uslikati. Budući je super pravit ću opet, pa će nadam se biti i slika.

Hvala za recept i lijepi pozdrav. 🤗👋

Hhehe istina ziva Vsevem ali treba racunati na to da je ovo recept sa talijanskog dijela Alpi 🙂

Hvala ti na isprobavanju ,drago mi je da ti se svidjelo ,velii ti pozz saljem🤗🤗

Mucika, a zašto alpska? Odoh gledati recept, kad ono - maslinovo ulje, pršut ili panceta, ružmarin .. Šalim se malo, ali ipak ❓.?  Ali jelo je dobro, pripremila sam prije neki dan.

Uostalom, ako imamo kolače s imenom marcipan a od marcipana ni traga, može i alpska piletina s maslinovim uljem.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)