Moj profil

Alzaška pita sa jabukama

120 minuta
30
Alzaška pita sa jabukama

Dobra hrana još jednom kao inspiracija. Pita je ispala tako ukusnu, da je nestala za pet minuta :) Iako jako rijetko pravim kolače i slastice, ova pita će zasigurno biti čest viđena na mom stolu!

Dobra hrana još jednom kao inspiracija. Pita je ispala tako ukusnu, da je nestala za pet minuta :) Iako jako rijetko pravim kolače i slastice, ova pita će zasigurno biti čest viđena na mom stolu!

Sastojci

za
Tijesto:
180 g Brašna tipa 550
120 g Maslaca
60 g Šećera u prahu
1/2 žličice Praška za pecivo
1 kom Žumanjak
Prstohvat soli
Nadjev:
2-3 kom Jabuka
200 ml Vrhnja za šlag
6 žlica Šećera u prahu
1 kom Vanilin šećer
1 kom Jaja
1 kom Žumanjak
Cimet u prahu

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol, pa dodajte maslac izrezan na kockice i polako miješajte rukama, da se maslac i ostali sastojci sjedine. Zatim dodajte žumanjak i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, koju ćete ostaviti 20 minuta u frižideru da se ohladi.

2.

Kad se tijesto ohladilo, razvaljajte ga i utisnite u varostlalnu posudu promjera 25 mm (okrugla posuda za pite), pa vilicom napravite rupice, kao na slici. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ºC oko 20-30 min.

3.

Jabuke oglite i narežite na tanke kriške (2-3 mm). Pošpricajte ih limunovim sokom da ne potamne. Ostale sastojke pomiješajte pjenjačom da se dobije homogena smjesa. 

4.

Izvadite tijesto iz pećnice i  slažite jabuke u krug. Prelijte jabuke pripremljenim nadjevom i nastavite peći oko 50 minuta. Provjerite da li je pita pečena zabadanjem noža, koja mora, kada ga izvadite, ostati čist.

5.

Ohladite pitu, pospite šećerom u prahu i poslužite.

  • Jabuke(1)
  • FRANCUSKA KUHINJA(1)
  • Pita-sa-jabukama(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Prhko tijesto(1)

2

Hvala 🙂 jednostavna je i suuuper fina! 

Odlicna!Moracu da probam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa jabukama
Jafi

Pita sa jabukama