Moj profil

Amarant, proso i heljda...zdravo i fino!

200
Amarant, proso i heljda...zdravo i fino!

U ove jesensko "bolesno" vrijeme volim jake i zdrave juhice, variva, koje daju snagu i zdravlje. Evo jedne od tih!

U ove jesensko "bolesno" vrijeme volim jake i zdrave juhice, variva, koje daju snagu i zdravlje. Evo jedne od tih!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 manja šalica amaranta
1 manja šalica prosa
1 veća šalica heljde
mrkva, peršin, pastrnjak,celer
povrtni temeljac (ili bilo koji drugi ili kocka za juhu)
malo blitve, špinata i sl.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na malo maslaca i maslinovog ulja prepržiti amarant, proso i heljdu, tako dugo dok ne zamiriše, zaliti povrtnim (ili kojeg imate) temeljcem i staviti nasjeckano korijenasto povrće-mrkvu, peršin, pastrnjak i celer i pustiti da se kuha petnaestak minuta.

2.

Dodati malo nasjeckane blitve, špinata ili bilo čega zelenog, zbog boje i dodatnih minerala i vitamina koje sadrži zeleno povrće. Pustiti da se kuha još pet minuta.

3.

Skinuti s vatre, probati jel dovoljno začinjeno (ovisi koliko vam je bio slan temeljac) dodati sol, papar i druge začine po želji.

4.

Kad malo odstoji, servirati kao toplo predjelo. U ove tmurne i “bolesne” dane odličan izvor mnogih vitamina i minerala potrebnih organizmu za borbu s boleštinama.

Posluživanje

Tko manje poznaje amarant, može saznati o njemu i na ovoj stranici:http://www.ordinacija.hr/zdravi-tanjur/vege-makro/vegetarijanci-vole-amarant/

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima